Кулинария

«Кексы на растительном масле: влажные и долго не черствеют» — практичная книга для тех, кто хочет печь кексы без лишней возни и получать стабильный, мягкий результат каждый раз. Растительное масл…

Кексы на кефире: самый надёжный домашний формат — это практичная книга рецептов для тех, кто хочет стабильно получать мягкие, высокие кексы без сложных техник и редких ингредиентов. Кефир делает …

Великий пост – время особое, и пища должна ему соответствовать. Наша книга предлагает бережный подход к трапезе, соединяя многовековые традиции с современными гастрономическими идеями. Эти рецепт…

Кексы на кефире: самый надёжный домашний формат — это практичная книга рецептов для тех, кто хочет стабильно получать мягкие, высокие кексы без сложных техник и редких ингредиентов. Кефир делает …

Путешествие вкусов: 100 простых и пошаговых рецептов из Азии — от быстрых воков и лапши до ароматных карри. Баланс сладкого, солёного, кислого и острого — в практичном формате для повседневной го…

«Тирамису: классика, которая получается всегда» — практичная книга о самом любимом итальянском десерте, в которой нет места случайностям. Здесь собраны понятные, проверенные рецепты: от классичес…

Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гастронома" - для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культуру столицы Российской империи через призму…

Эта книга для тех, кто верит, что шоколад – это не просто сладость, а целый мир, где сливаются ароматы, текстуры и эмоции. Если вы хотите понять, почему одни конфеты тают во рту, а другие приятно…

Жизнь бывает обыкновенной и... пресной. А бывает с добавкой щепотки магии, которая, как правильно подобранная поваром приправа, как раз и придает ей вкус и остроту.

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные к…

Капуста в духовке — это не про “диетическое и грустное”. Это про румяные стейки с карамельными краями, запеканки под сырной коркой, хрустящие чипсы и блюда, которые выглядят так, будто их принесл…

Путешествие вкусов: 100 простых и пошаговых рецептов из Азии — от быстрых воков и лапши до ароматных карри. Баланс сладкого, солёного, кислого и острого — в практичном формате для повседневной го…

«Разнообразие без заморочек» — это кулинарная книга для тех, кто хочет есть интересно, но не готов превращать готовку в проект века. Здесь одни и те же базовые продукты — яйца, рис, картофель, ку…

«Разнообразие без заморочек» — это кулинарная книга для тех, кто хочет есть интересно, но не готов превращать готовку в проект века. Здесь одни и те же базовые продукты — яйца, рис, картофель, ку…

Домашние конфеты — это лакомство любимого детства. Но сливы можно заменить и на вишню, или персики. А персики нужно нарезать кубиками, и вишню нужно взять без косточек.

Эта книга превратит ваш пиццамейкер в источник кулинарного вдохновения. Внутри — коллекция тщательно подобранных рецептов: от всемирно известной классики до смелых авторских комбинаций с мясом, м…

Греческая кухня — это восхитительные мезе, салаты, супы, мясо, рыба, выпечка и десерты. В сборнике представлено 99 разнообразных и простых рецептов.

Эта книга — практичное руководство по питанию для тех, у кого нет времени, сил и желания превращать кухню во второй рабочий фронт. Если вы устали от доставки, хаотичных перекусов и постоянного во…

Европа — это не только великие города, музеи и архитектура, но и удивительное гастрономическое разнообразие. В каждом уголке континента у салата — свой характер: лёгкий и солнечный на Средиземном…

Азия — это целый мир вкусов, красок и ароматов. Здесь каждая трапеза превращается в маленькое путешествие: от пряных уличных закусок Бангкока до изысканных японских салатов с морскими водорослями…