Кулинария

В каждом времени, особенно, если оно уже прошло, можно найти много хорошего, что раньше не замечалось и было само собой разумеющимся. Вот и блюда, которые готовила вся страна, вспоминаются сейчас…

Япония известна не только высокой кухней и изысканными ресторанами, но и богатой культурой уличной еды. На шумных фестивалях, в оживлённых кварталах Токио и на маленьких улочках Киото можно встре…

Корейская кухня — это не только острое кимчи или жареное мясо, но и богатый мир панчханов — маленьких закусок, которые делают трапезу особенной. В Корее они подаются к каждому приёму пищи, превра…

«Мексиканская кухня» — это яркое путешествие по одной из самых колоритных кулинарных традиций мира. В этой книге собраны 40 проверенных рецептов, которые легко повторить дома — от уличных тако и …

Погрузитесь в мир сладкой магии с коллекцией из 100 волшебных десертов! Эта книга — настоящая энциклопедия кулинарного вдохновения, где каждый рецепт превращает обычные ингредиенты в сказочные ла…

В подборке представлены: Традиционные десерты: крамбл с овсяной крошкой, клафути, пудинги с манкой или овсяными хлопьями. Слоистые и порционные: парфе с йогуртом и гранолой, йогуртовый пирог в…

Эта коллекция представляет собой уникальный сборник с пошаговым приготовлением рецептов фруктовых студней и желе, подходящих для любого сезона и повода. Каждый рецепт подробно описан с указанием …

Эта коллекция представляет собой уникальную подборку шоколадных десертов для любого случая — от домашних сладких перекусов до эффектных праздничных угощений. В ней собраны рецепты тортов, маффино…

Уличная еда Латинской Америки — это настоящий праздник вкусов, красок и ароматов. От дымящихся мексиканских тако и сальвадорских пупус до бразильских сырных булочек и венесуэльских ареп — каждое …

Барбекю — это не просто еда, это целая культура, впитавшая в себя дух Америки. Дым от углей, терпкий аромат специй, карамельная корочка на рёбрах и соус, который превращает мясо в праздник вкуса,…

Западная Африка — это не только яркие ритмы, красочные ткани и древние традиции, но и кухня, которая поражает своей самобытностью и разнообразием. В ней переплетаются острые специи и сладкие фрук…

Египет — это не только пирамиды и Нил, но и кухня, в которой переплетаются ароматы древности и современности. Эта книга — путешествие по берегам великой реки, где каждая специя хранит тайну, а ка…

Лучшие рецепты пирожков, что я собирала в течение своей жизни, дабы однажды они стали этой теплой и нежной книгой, что поможет вам научиться не только готовить, но и по настоящему проникнуться ма…

Откройте для себя волшебный мир индийской кухни с книгой «Индийская кухня: Лучшие рецепты». Эта книга предлагает более 100 увлекательных рецептов, от классических лепёшек до уникальных блюд, таки…

Полный сборник 100 рецептов кремовых и молочных десертов, предназначенный для любителей кулинарии, кондитеров и всех, кто стремится разнообразить своё меню вкусными и питательными сладостями. В с…

Эта книга поможет как начинающим вегетарианцам, которые пока не знают, как вкусно и полезно разнообразить свой стол, так и опытным, которым хочется новых идей. Здесь – только конкретный практичес…

Австралия известна не только своими кенгуру, коралловыми рифами и бескрайними пустынями, но и удивительной кухней, в которой соединились традиции Европы, Азии и уникальные местные продукты. Особо…

Откройте мир простых и вкусных домашних десертов! В книге вы найдете рецепты воздушных кексов, нежных бисквитов, рассыпчатого песочного теста и освежающих десертов без выпечки. Минимум усилий — г…

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные к…

Эта книга — подробный гид по питанию при панкреатите, который поможет вам: Правильно составить рацион с учетом стадии болезни (обострение, ремиссия). Избежать опасных продуктов, провоцирующих вос…