Кулинария

«Домашние намазки и паштеты: жир как текстура» — это книга для тех, кто любит еду не “полезную”, а вкусную: плотную, шелковистую, мажущуюся, тающую на горячем хлебе. Здесь жир — не враг, а главны…

Эта книга — практичный гид по домашней дагестанской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и бульоны, мясные и мучные блюда, каши, лепёшки, блюда из теста и простую сытн…

Эта книга — практичный гид по домашней адыгейской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду К…

Эта книга — практичный гид по домашней алжирской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и рагу, блюда из мяса и овощей, кускус, лепёшки, закуски и ароматные соусы. Все …

Эта книга — практичный гид по домашней испанской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: паэлью и рисовые блюда, тапас, супы, мясо и рыбу, блюда из овощей, простую выпечку и д…

Эта книга — практичный гид по домашней чеченской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и бульоны, мясные и мучные блюда, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытну…

«Домашние намазки и паштеты: жир как текстура» — это книга для тех, кто любит еду не “полезную”, а вкусную: плотную, шелковистую, мажущуюся, тающую на горячем хлебе. Здесь жир — не враг, а главны…

Эта книга — практичный гид по домашней сибирской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, мясо и рыбу, блюда из дичи, каши, изделия из теста, домашнюю выпечку …

Что делает выпечку по-настоящему «ореховой», даже если орехов в ней совсем немного? Ответ — поджаривание. Не “кинуть на противень и забыть”, а точная, управляемая техника, которая превращает фунд…

«Остро-фруктовые соусы: манго, ананас, слива, абрикос» — это книга для тех, кто любит, когда еда звучит громко: сначала сладко и ароматно, а потом внезапно кусает. Здесь нет скучных «подайте кетч…

«Супы и рагу для морозилки: вкус раскрывается завтра» — это практичная книга для тех, кто хочет готовить один раз и есть вкусно несколько дней. Здесь собраны рецепты, которые становятся только лу…

Эта книга — практичный гид по домашней якутской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясо и рыбу, блюда холодного и горячего приготовления, простые супы, заготовки и сытную…

Эта книга — практичный гид по домашней аварской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и бульоны, мясные блюда, изделия из теста, каши, лепёшки и простую сытную еду горн…

Эта книга — практичный гид по домашней таджикской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и пловы, блюда из мяса и риса, овощные рагу, лепёшки, простые закуски и домашние…

Эта книга — практичный путеводитель по домашней индийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: карри и дал, рис и лепёшки, овощные и мясные блюда, соусы, пряные супы и прос…

Салаты с авокадо, которые реально насыщают — это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час. Внутри — 30 продума…

Салаты с авокадо, которые реально насыщают — это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час. Внутри — 30 продума…

Эта книга — практичный гид по домашней татарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: наваристые супы, сытные мясные блюда, домашнюю выпечку, пироги, лепёшки и классические…

Эта книга — практичный гид по домашней австралийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясо и рыбу, блюда на гриле, овощи, простые гарниры, выпечку и современные домашни…

Что делает выпечку по-настоящему «ореховой», даже если орехов в ней совсем немного? Ответ — поджаривание. Не “кинуть на противень и забыть”, а точная, управляемая техника, которая превращает фунд…