Кулинария

Эта книга — практичный гид по домашней алеутской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда народов северной части Тихого океана: рыбу и морепродукты, мясо морских животных, прост…

Домашняя ветчина – это не только про вкус. Это про уверенность в составе, спокойствие за семью и то самое чувство, когда знаешь: всё сделано своими руками. Эта книга – удобный и понятный гид по р…

«Сковорода вок дома: быстрые жарки и соусы» — практичная книга для тех, кто хочет готовить ярко, быстро и без лишних заморочек. Здесь всё построено вокруг простого принципа вока: сильный огонь, к…

«Борщ: классика по регионам» — это книга для тех, кто любит борщ не “в целом”, а всерьёз: с характером, историей и правильной техникой. Здесь собраны региональные версии одного великого супа — от…

«Бюджетная еда без бедности: дешево, но не уныло» — это книга про нормальную, сытную и вкусную домашнюю еду, когда хочется экономить, но не хочется страдать. Здесь нет советов «поешьте просто гр…

С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать редкие вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и насл…

«Крем-хруст: десерты с контрастами (кранч/крем/желе)» — это книга для тех, кто любит десерты с характером: когда ложка сначала ломает хрустящий слой, потом проваливается в нежный крем и в конце л…

«Борщ и компания» — это книга не про один суп, а про целый стол вокруг него. Здесь собраны проверенные домашние рецепты, которые делают борщ событием: чесночные пампушки, смалец и шкварки, солёно…

«Борщ: классика по регионам» — это книга для тех, кто любит борщ не “в целом”, а всерьёз: с характером, историей и правильной техникой. Здесь собраны региональные версии одного великого супа — от…

Сборник рецептов «В садик и школу: безопасные перекусы и обеды» — это надежный помощник для родителей, которые заботятся о здоровье и питании своих детей. Здесь собраны разнообразные блюда, котор…

Новая книга известного автора, тиражи печатных изданий которого превышают 50 тысяч экземпляров! И теперь о Москве! О таком, казалось бы, знакомом всем – и живущим, и приезжающим в него, – городе.…

Средиземноморская диета. Красиво есть - не экзотика, а база. Хочется питаться вкусно, легко и без жёстких ограничений? Поддерживать вес, чувствовать энергию и при этом не проводить часы на кухне…

Средиземноморская диета. Красиво есть - не экзотика, а база. Хочется питаться вкусно, легко и без жёстких ограничений? Поддерживать вес, чувствовать энергию и при этом не проводить часы на кухне…

С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать редкие вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и насл…

«Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года)» — это книга, в которой один десерт проживает целый календарь. Здесь чизкейк не просто «классика со сливочным сыром», а четырёхсезонная исто…

«Йогурт в напитках: ласси, соусы-дринки, кислые миксы» — это практичная книга рецептов, в которой обычный натуральный йогурт превращается в десятки быстрых напитков на каждый день: от классическо…

Эта книга — практичный гид по домашней андалусской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда юга Испании: овощные супы и холодные похлёбки, рыбу и морепродукты, мясо, блюда из бо…

Эта книга — практичный гид по домашней ангольской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясо и рыбу, блюда из бобовых и кукурузы, овощные рагу, густые соусы и простую сытную…

Эта книга — практичный гид по домашней амазонской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда народов Амазонии: рыбу и морепродукты речных бассейнов, мясо, корнеплоды, фрукты, прос…

Эта книга — практичный гид по домашней ангильской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда карибского острова Ангилья: рыбу и морепродукты, мясо, блюда с рисом, овощи, простые с…