Оценить:
 Рейтинг: 0

Энциклопедия мировой кухни – II. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Год написания книги
2024
<< 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 >>
На страницу:
14 из 17
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля

– Измельчить чеснок и имбирь

– Морковь натереть тонкими лентами

– Грибы нарезать соломкой

– Разогреть растительное масло, обжарить в сковороде кусочки курицы

– К мясу добавить лук, чеснок, имбирь, грибы и морковь

– Обжарить всё вместе в течение нескольких минут и выложить в салатницу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат из баклажанов в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

– Баклажаны 2 штуки

– Перец болгарский 2 штуки

– Крахмал 2 столовые ложки

– Растительное масло для жарки

– Чеснок 2 зубчика

– Соль по вкусу

– Вода 1 стакан

– Имбирь свежий 15 грамм

– Соевый соус 35 грамм

– Рисовый уксус по вкусу

– Мёд 20 грамм

Приготовление:

– Баклажаны нарезать полосками и залить водой

– Баклажаны отжать от воды и просушить

– Засыпать крахмал и перемешать

– Баклажаны обжарить на растительном масле

– Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета

– Добавить к готовым баклажанам

– Всё перемешать, заправить и обжарить всё вместе около 5 минут

– Заправка: соевый соус соединить с рисовым уксусом, мёдом, водой, крахмалом и измельчённым имбирем

– Всё тщательно перемешать

– В самом конце добавить измельчённый чеснок

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат яблочный

Ингредиенты:

– Морковь 1 штука

– Огурец 1 штука

– Яблоко 1 штука

– Соевый соус 1 чайная ложка

– Растительное масло 1 столовая ложка

– Мёд 1 столовая ложка

– Семена кунжута по вкусу

Приготовление:

– Морковь почистить

– Огурец и яблоко вымыть

– Яблоко, огурец и морковь натереть на крупной тёрке в одну посуду

– В миске соединить мёд, соевый соус и растительное масло

– Всё тщательно перемешать

– Подготовленные продукты полить соусом, перемешать и посыпать семенами кунжута.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Домашний китайский салат
<< 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 >>
На страницу:
14 из 17