Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Деликатесы по-домашнему
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Креветки с кедровыми орешками «Глубокое погружение»
? 400 г очищенных креветок
? 2 ст. ложки кедровых орешков
? 1 авокадо
? мякоть 1 апельсина
? сок
/
лимона
? соль – по вкусу
Для соуса:
? 1 ст. ложка белого вина
? 1 ст. ложка винного уксуса
? 1 ч. ложка оливкового масла
? перец и соль – по вкусу
Креветки проварите в кипящей подсоленной воде 5 минут и остудите. Авокадо нарежьте тонкими кружками, сбрызните лимонным соком и разложите в салатнике. Сверху выложите креветки, посыпьте их кедровыми орешками, затем положите дольки апельсина. Подавайте, полив соусом. Для соуса тщательно смешайте вино, уксус, оливковое масло, посолите и поперчите.
Салат из креветок с мандаринами «Вечеринка на яхте»
? 300 г очищенных креветок
? 1 помидор
? 1 мандарин
? 100 г майонеза
? соль – по вкусу
Очищенные креветки проварите в подсоленной воде 5 минут и остудите. Помидор мелко порежьте, смешайте с креветками, посолите и добавьте майонез. Готовый салат тщательно перемешайте. Подавайте, украсив дольками мандарина.
Салат из креветок и мидий «Два океана»
? 200 г очищенных креветок
? 200 г мидий
? 1/
стакана риса
? 2 огурца
? 200 г консервированной кукурузы 100 г майонеза
? зелень укропа и соль – по вкусу
Креветки и мидии проварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Рис сварите до готовности в подсоленной воде. Выложите в салатницу креветки и мидии, промытый рис, кукурузу, мелко порезанные огурцы и заправьте майонезом. Подавайте, украсив зеленью укропа.
Поклонникам овощей и фруктов
Овощной торт «Победа огородника»
? 1 средний по величине кабачок
? лук, морковь, зелень (петрушка, укроп), чеснок, растительное масло, майонез, перец и соль – по вкусу
Кабачок нарежьте кружками толщиной полсантиметра, обжарьте с двух сторон и дайте остыть. Лук мелко порежьте, морковь натрите на средней терке, обжарьте и остудите.
На большое блюдо выложите слой кабачков. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и перцем. Полученной смесью смажьте кабачки, затем выложите слой лука и моркови, смажьте майонезом и поочередно выкладывайте слои кабачков, лука и моркови, каждый слой смазывая майонезом. Верхний слой тоже смажьте майонезом. Подавайте, посыпав мелко порезанной зеленью.
Баклажаны под соусом «Заморские»
? 1 кг баклажанов
? 600 г сладкого мясистого перца
? 200–250 г сыра бри, нарезанного на ломтики толщиной 3 мм
? 2 ст. ложки масла из виноградных косточек
? 1
/
стакана листьев петрушки
?
/
ч. ложки перца
?
/
Другие электронные книги автора Гера Марксовна Треер
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее