По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Запеканки на любой вкус
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Ингредиенты
? 750 г творога
? 200-300 г любых нарезанных фруктов
? ? стакана нарезанного миндаля
? ? стакана изюма
? 400 мл молока
? 3 яйца
? ? стакана сахара
? 2 ст. ложки крахмала
? сливочное масло
? лимонная цедра и соль.
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Творог и молоко смешайте в миксере. Затем добавьте желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. В конце взбивания подмешайте взбитые со щепоткой соли белки.
В полученную массу положите изюм, фрукты, орехи, тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и обложите кусочками масла.
Запекайте в духовке около 45 минут до золотистого цвета при средней температуре.
Фенхель с яйцами и кориандром «Меломан»
Ингредиенты
? 500 г нежирного творога,
? 2 стебля фенхеля,
? 3 яйца,
? 2 сваренных вкрутую яйца,
? ? стакана нарезанного кориандра,
? 2 ст. ложки картофельной муки,
? 2 ст. ложки сливочного масла,
? перец и соль.
Способ приготовления
Стебли фенхеля разрежьте на 4 части, сварите до готовности и слейте воду. Фенхель разомните в пюре, вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с творогом, картофельной мукой, размягченным маслом и кориандром.
После добавления каждого продукта смесь тщательно перемешивайте. Затем влейте взбитые яйца, посолите, поперчите и все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке 50 минут при средней температуре.
Творожник с топленым маслом, ванилином и апельсинной цедрой «Бабушкинский»
Ингредиенты
? 500 г творога,
? 2 ст. ложки топленого масла,
? 2 ст. ложки муки,
? 1 яйцо,
? 3 ст. ложки сахара,
? 1 ст. ложка панировочных сухарей,
? ванилин,
? апельсинная цедра,
? сливочное масло,
? сметана и соль.
Способ приготовления
Яйца взбейте с сахаром. Творог дважды пропустите через мясорубку, добавьте яйца с сахаром, подогретое топленое масло, соль, муку, ванилин, натертую на мелкой терке апельсинную цедру и все тщательно перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, разровняйте, смажьте сметаной и сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке 25-30 минут при средней температуре. Подавайте, полив сладким соусом из ягод или сметаной.
Творожник с изюмом, сахаром, маслом и сметаной «Искренне ваш»
Ингредиенты
? 500 г творога,
? 100 г изюма,
? 2 ст. ложки сахара,
? 3 ст. ложки сливочного масла,
? 750 г творога
? 200-300 г любых нарезанных фруктов
? ? стакана нарезанного миндаля
? ? стакана изюма
? 400 мл молока
? 3 яйца
? ? стакана сахара
? 2 ст. ложки крахмала
? сливочное масло
? лимонная цедра и соль.
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Творог и молоко смешайте в миксере. Затем добавьте желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. В конце взбивания подмешайте взбитые со щепоткой соли белки.
В полученную массу положите изюм, фрукты, орехи, тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и обложите кусочками масла.
Запекайте в духовке около 45 минут до золотистого цвета при средней температуре.
Фенхель с яйцами и кориандром «Меломан»
Ингредиенты
? 500 г нежирного творога,
? 2 стебля фенхеля,
? 3 яйца,
? 2 сваренных вкрутую яйца,
? ? стакана нарезанного кориандра,
? 2 ст. ложки картофельной муки,
? 2 ст. ложки сливочного масла,
? перец и соль.
Способ приготовления
Стебли фенхеля разрежьте на 4 части, сварите до готовности и слейте воду. Фенхель разомните в пюре, вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с творогом, картофельной мукой, размягченным маслом и кориандром.
После добавления каждого продукта смесь тщательно перемешивайте. Затем влейте взбитые яйца, посолите, поперчите и все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке 50 минут при средней температуре.
Творожник с топленым маслом, ванилином и апельсинной цедрой «Бабушкинский»
Ингредиенты
? 500 г творога,
? 2 ст. ложки топленого масла,
? 2 ст. ложки муки,
? 1 яйцо,
? 3 ст. ложки сахара,
? 1 ст. ложка панировочных сухарей,
? ванилин,
? апельсинная цедра,
? сливочное масло,
? сметана и соль.
Способ приготовления
Яйца взбейте с сахаром. Творог дважды пропустите через мясорубку, добавьте яйца с сахаром, подогретое топленое масло, соль, муку, ванилин, натертую на мелкой терке апельсинную цедру и все тщательно перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, разровняйте, смажьте сметаной и сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке 25-30 минут при средней температуре. Подавайте, полив сладким соусом из ягод или сметаной.
Творожник с изюмом, сахаром, маслом и сметаной «Искренне ваш»
Ингредиенты
? 500 г творога,
? 100 г изюма,
? 2 ст. ложки сахара,
? 3 ст. ложки сливочного масла,
Другие электронные книги автора Гера Марксовна Треер
Последний отзыв
Неведомые места
4.5
4.5
Очень интересно