Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Запеканки на любой вкус
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
? 250 г творога,
? 500 г творожной массы с изюмом или курагой,
? 1? стакана риса,
? ? стакана изюма,
? 2 ст. ложки муки,
? 2 ст. ложки сахара,
? 2 яйца,
? растительное масло и соль.
Способ приготовления
Изюм замочите в горячей воде на 10-15 минут, затем окиньте на сито и дайте воде стечь. Сварите рассыпчатый рис в подсоленной воде, слейте воду, промойте рис холодной водой и откиньте на сито. Отделите белки от желтков. Смешайте творог и творожную массу, добавьте изюм, 2 белка и 1 желток, сахар, подготовленный рис и муку.
Полученную массу выложите в смазанную растительным маслом форму. Взбейте оставшийся желток и аккуратно смажьте им поверхность. Запекайте в духовке 30-35 минут до образования золотистой корочки при температуре 180 °С.
Рис с яблоками, изюмом и молоком «Кабаре-люкс»
Ингредиенты
? 200 г творога,
? 1 стакан риса,
? 3 яблока,
? ? стакана изюма,
? 2 стакана молока,
? 3 яйца,
? 3 ст. ложки сахара,
? 1 ст. ложка сметаны,
? 1 щепотка ванильного сахара,
? 2 ст. ложки панировочных сухарей,
? сливочное масло для смазывания формы.
Способ приготовления
Сварите рассыпчатую рисовую кашу на разбавленном водой молоке. В охлажденную до 60-70 °С кашу добавьте протертый творог, взбитые с сахаром в пышную пену 2 яйца, ванилин, припущенный и обсушенный изюм, очищенные от кожицы и сердцевины нарезанные кубиками яблоки.
Полученную массу перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Поверхность смажьте сметаной, смешанной с 1 яйцом. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при температуре 220-230 °С. Подавайте с клубничным вареньем.
Кукурузный крупеник с изюмом и грецкими орехами «Амброзия»
Ингредиенты
? 600 г творога,
? 100 г кукурузной крупы,
? 3-4 ст. ложки изюма,
? 3-4 ст. ложки толченых грецких орехов,
? 4 яйца,
? 3-4 ст. ложки муки,
? 100 мл молока,
? 2-3 ст. ложки сахара,
? цедра 1 лимона,
? сливочное масло,
? панировочные сухари и ванилин.
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Творог протрите через сито и вмешайте в него 4 желтка, растопленное сливочное масло, молоко, сахар, цедру лимона, ванилин, кукурузную крупу, муку, изюм и орехи. Смесь тщательно перемешайте и осторожно введите в нее 4 взбитых белка. Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.
Пшенный крупеник с изюмом и молоком «Три богатыря»
Ингредиенты
? 300 г творога,
? 1 стакан пшена,
? 100 г изюма,
? 300 мл молока,
? 6 яиц,
? 500 г творожной массы с изюмом или курагой,
? 1? стакана риса,
? ? стакана изюма,
? 2 ст. ложки муки,
? 2 ст. ложки сахара,
? 2 яйца,
? растительное масло и соль.
Способ приготовления
Изюм замочите в горячей воде на 10-15 минут, затем окиньте на сито и дайте воде стечь. Сварите рассыпчатый рис в подсоленной воде, слейте воду, промойте рис холодной водой и откиньте на сито. Отделите белки от желтков. Смешайте творог и творожную массу, добавьте изюм, 2 белка и 1 желток, сахар, подготовленный рис и муку.
Полученную массу выложите в смазанную растительным маслом форму. Взбейте оставшийся желток и аккуратно смажьте им поверхность. Запекайте в духовке 30-35 минут до образования золотистой корочки при температуре 180 °С.
Рис с яблоками, изюмом и молоком «Кабаре-люкс»
Ингредиенты
? 200 г творога,
? 1 стакан риса,
? 3 яблока,
? ? стакана изюма,
? 2 стакана молока,
? 3 яйца,
? 3 ст. ложки сахара,
? 1 ст. ложка сметаны,
? 1 щепотка ванильного сахара,
? 2 ст. ложки панировочных сухарей,
? сливочное масло для смазывания формы.
Способ приготовления
Сварите рассыпчатую рисовую кашу на разбавленном водой молоке. В охлажденную до 60-70 °С кашу добавьте протертый творог, взбитые с сахаром в пышную пену 2 яйца, ванилин, припущенный и обсушенный изюм, очищенные от кожицы и сердцевины нарезанные кубиками яблоки.
Полученную массу перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Поверхность смажьте сметаной, смешанной с 1 яйцом. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при температуре 220-230 °С. Подавайте с клубничным вареньем.
Кукурузный крупеник с изюмом и грецкими орехами «Амброзия»
Ингредиенты
? 600 г творога,
? 100 г кукурузной крупы,
? 3-4 ст. ложки изюма,
? 3-4 ст. ложки толченых грецких орехов,
? 4 яйца,
? 3-4 ст. ложки муки,
? 100 мл молока,
? 2-3 ст. ложки сахара,
? цедра 1 лимона,
? сливочное масло,
? панировочные сухари и ванилин.
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Творог протрите через сито и вмешайте в него 4 желтка, растопленное сливочное масло, молоко, сахар, цедру лимона, ванилин, кукурузную крупу, муку, изюм и орехи. Смесь тщательно перемешайте и осторожно введите в нее 4 взбитых белка. Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.
Пшенный крупеник с изюмом и молоком «Три богатыря»
Ингредиенты
? 300 г творога,
? 1 стакан пшена,
? 100 г изюма,
? 300 мл молока,
? 6 яиц,
Другие электронные книги автора Гера Марксовна Треер
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее