Мечтай и делай!

Йогурт – только натуральный! Если сложно выискивать такой в магазинах или нет поблизости рынка, купите йогуртницу и готовьте йогурты дома. Это не так уж и сложно.

Масло

Сливочного масла можно есть одну-две чайные ложки в день.

Остальные масла должны быть только нерафинированными! Смело употребляйте по две столовые ложки в день. Я предпочитаю оливковое и льняное.

Диетологи очень хвалят льняное масло и часто советуют пить его с утра натощак – столовую ложку. Я не пью, но в салаты всегда добавляю. Пока пожаловаться не могу.

Белки и жиры без термической обработки

Сало. Да, да, я не оговорилась – сало можно!

Это безумная ошибка, когда считают, что есть прямая взаимосвязь: мол, от жира в пище нарастает жир на теле, а от сала вырастает свое сало. Если поглощать тоннами, то да, конечно, но так же потолстеть можно, если набивать желудок салатами и продуктами правильного питания! А без жира организм, особенно женский, не будет нормально функционировать!

Все хорошо в меру. Два кусочка свиного сала в день не повредят.

Икра. Не тот продукт, которым набивают желудок, так что переедание икрой редко кому грозит. Но тоже знайте меру.

Малосоленая рыба. Это означает, что в ресторане вы можете спокойно позволить себе суши и роллы. Но только не запеченные! Мало того что это будет уже рыба, подвергшаяся термической обработке (то есть чистый белок, совмещенный с углеводом – рисом), так еще в запеченные роллы нередко добавляют майонез.

Итак, что и сколько можно/нужно есть и пить.

Запомните!

Общий объем порции на один прием пищи не должен превышать 300 граммов.

• 1,5–2 л воды в день

• 2–3 фрукта

• 1–2 чашки ягод

• 1–2 стакана фруктового сока

• 3 чашки или 2 тарелки зелени

• 3–5 сырых или вареных овощей

• 1–2 стакана овощного сока

• 4–6 ч. л. растительного масла (нерафинированного)

• 2 куска цельнозернового хлеба

• 3–4 стакана вареной каши или макарон (твердые сорта)

• 200–350 г вареного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов

• 1 яйцо или 2 белка

• 2 тарелки бобовых (фасоль, чечевица, горох)

• 1–2 стакана молока/кефира

• 60 г сыра

• 100–150 г творога

• 1–2 ст. л. сметаны

• 1–2 ч. л. сливочного масла

• 1–2 кусочка бекона

• 5 ч. л. меда

Желательно исключить, но если очень хочется, то есть только с утра:

• 5 ч. л. сахара, варенья

• 3–4 конфеты

• 2–3 вафли

• 50 г торта

Это не список еды на день!

Это количество продуктов, которое можно съедать в день, в зависимости от вашего рациона.

Но это не значит, что нужно есть все и сразу!

Если выпили стакан фруктового сока и потом хочется еще и фруктов, то съесть можно уже не две-три штуки, а лишь одну-две.

Мера, мера и еще раз мера во всем!

Запомните!

В первую очередь важно правильное питание – и лишь потом тренировки. Если у вас проблема с рационом (например, вы пропускаете завтрак, наедаетесь на ночь и не можете отказаться от каких-то вредных продуктов или просто не соблюдаете меры в полезных), то даже при упорных тренировках у вас будут проблемы с весом. Или вы будете набирать его, или он просто мертво встанет на одной точке.

Не бойтесь начать!

Чтобы привыкнуть к новому рациону, мне понадобилась двадцать одна неделя.

О, это чувство, когда ты привезла директору белорусской колбасы и он тебе пишет, что колбаса обалденная, а ты в это время жуешь пустую несоленую гречку!

А терпеливое ожидание утра, потому что в это время можно без угрызения совести налечь на вкусняшки? Причем выглядит все примерно так: