Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Пора за стол! Правильное питание при муковисцидозе
Автор
Год написания книги
2018
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
• Нагреть духовку до 200°.
• Смешать ферментированную и обычную муку.
• Нагреть масло в кастрюле.
• В миске взбить яйца, молоко и масло. Добавить сахар.
• Вылить эту смесь на муку и перемешать с помощью венчика (не пользуйтесь миксером, т. к. могут образоваться маленькие комочки).
• Смазать формочки жиром и наполнить их тестом.
• Выпекать 20 минут.
Калорийность на 1 маффин: 240 ккал, 11 г жиров.
Мороженое с печеньем и запеченные яблоки
Ингредиенты для мороженого:
120 г сахара;
1 щепотка соли;
4 желтка;
400 мл цельного молока;
2 пакетика ванильного сахара;
1/2 кофейной ложки корицы;
200 г рассыпчатого хрустящего печенья;
250 мл сливок.
Приготовление мороженого:
• Смешать сахар, соль и яичные желтки. Взбивать до получения пены,
• Добавить молоко, ваниль и корицу.
• Поставить на водяную баню, непрерывно помешивая, варить до загустения (внимание: если температура слишком высокая, яйца могут свернуться).
• Охладить смесь в холодильнике, помешивая ее время от времени.
• Выложить смесь в миску и поставить на 20 минут в морозильник.
• Взбить сливки и влить их в приготовленную смесь.
• Поместить все в мороженицу или снова поставить в морозильник.
• Добавить печенье.
Ингредиенты для запеченных яблок на 4 человек:
4 ст. л. сахара;
4 ст. л. воды;
200 мл сливок;
4 яблока;
20 г сливочного масла;
2 ст. л. коричневого сахара;
1 ст. л. рапсового масла.
Приготовление яблок и соуса:
• Поместить в кастрюлю сахар и воду. Нагревать до получения карамели красивого коричневого цвета.
• Охладить карамель, добавить сливки и перемешать. Карамель начнет затвердевать, это нормально. Продолжать перемешивать до тех пор, пока она снова не станет жидкой.
• Вымыть и очистить яблоки.
• Разрезать их на маленькие кусочки и поджарить на сливочном масле с добавлением коричневого сахара.
• Снять с огня и смешать с 1 ст. л. рапсового масла.
Оформление тарелки:
• Положить яблоки на тарелку.
• Полить карамелью,
• Добавить шарик мороженого.
Калорийность на 100 г: 235 ккал, 15 г жиров
Напитки
1 стакан молока
Калорийность на 200 мл цельного молока: 130 ккал, 7 г жиров.
Аперитив «Детская пина колада»
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее