Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице

Облачные решения: Внедрение облачных сервисов для хранения данных, обмена информацией и совместной работы, обеспечивающих доступность и безопасность информации.

Интеграция систем: Интеграция различных систем управления, обеспечивающая синхронизацию данных и эффективное взаимодействие между ними.

Обучение персонала: Обучение персонала использованию современных средств коммуникации и оборудования, а также обновление их навыков в соответствии с появлением новых технологий.

Постоянное развитие: Постоянное изучение и внедрение новых технологий и инноваций для улучшения качества обслуживания и эффективности работы службы.

Стандарт «Стрессоусточивость и культура речи»

Спокойствие в стрессовых ситуациях: Персонал должен обладать способностью сохранять спокойствие и сосредоточенность при возникновении стрессовых ситуаций, таких как аварии или нештатные ситуации.

Эмоциональный контроль: Умение контролировать свои эмоции и выражать их адекватно во всех ситуациях, в том числе при взаимодействии с коллегами и гостями.

Эффективное общение: Соблюдение культуры речи и проявление уважения при общении с коллегами и гостями, включая ясное и понятное выражение мыслей и идей.

Понимание аудитории: Умение адаптировать свой стиль общения в зависимости от аудитории, учитывая их потребности, культурные особенности и уровень понимания.

Слушание и эмпатия: Проявление уважения к собеседнику путем активного слушания его точки зрения и проявления эмпатии к его чувствам и потребностям.

Ясность и конкретность: Использование ясного и конкретного языка при общении, избегая двусмысленности и недоразумений.

Профессиональный тон: Сохранение профессионального тона и стиля общения, даже в случае возникновения конфликтных ситуаций или давления со стороны гостей.

Обучение и тренинги: Проведение тренингов и обучения персонала по развитию навыков стрессоустойчивости и культуры речи для повышения качества обслуживания.

Обратная связь и саморазвитие: Постоянное получение обратной связи от руководства и коллег по поводу качества коммуникации и работа над собой для улучшения навыков.

Поддержка коллег: Поддержка и содействие коллегам в развитии и улучшении их навыков коммуникации и стрессоустойчивости, создание дружественной и поддерживающей атмосферы в коллективе.

Стандарт «Знание специфики обслуживание туристов из разных стран»

Интеркультурное понимание: Понимание культурных особенностей и традиций туристов из разных стран для обеспечения уважительного и комфортного обслуживания.

Языковая подготовка: Владение основными языками, используемыми гостями из разных стран, или использование переводческих средств для эффективного общения.

Адаптация услуг: Готовность адаптировать предоставляемые услуги и коммуникацию в соответствии с предпочтениями и культурными особенностями гостей.

Понимание потребностей: Умение выявлять и удовлетворять специфические потребности и запросы туристов из разных стран, включая питание, развлечения и услуги.

Специфика питания: Знание диетических предпочтений и запретов различных культур для обеспечения соответствующего питания.

Религиозные убеждения: Уважение религиозных убеждений и обычаев гостей из разных стран и предоставление соответствующих услуг и удобств.

Особенности размещения: Понимание предпочтений по размещению и удобствам разных категорий гостей для их наилучшего удовлетворения.

Техническая поддержка: Готовность предоставить техническую поддержку и решить проблемы с оборудованием в номерах, учитывая особенности технических стандартов разных стран.

Экскурсионные возможности: Знание и предложение экскурсионных программ и достопримечательностей, которые могут быть интересны туристам из разных стран.

Культурный адаптивный подход: Готовность к адаптации и гибкости в обслуживании, чтобы соответствовать ожиданиям и потребностям разнообразных культурных контекстов.

Стандарт «Регулярное повышение квалификации»

Планирование обучения: Разработка годового плана обучения и развития персонала инженерно-технической службы с учетом требований индустрии и новых технологий.

Обучение новым технологиям: Проведение тренингов и семинаров по внедрению новых технологий и оборудования, используемых в инженерно-технической сфере гостиничного бизнеса.

Сертификационные программы: Организация участия персонала в сертификационных программах и курсах для получения актуальных и признанных квалификаций.

Обучение по безопасности: Проведение регулярных тренингов по охране труда, пожарной безопасности и другим аспектам безопасной эксплуатации оборудования.

Технические семинары: Организация участия сотрудников в технических семинарах, выставках и конференциях для обмена опытом и изучения лучших практик отрасли.

Обратная связь и оценка: Проведение регулярных оценок знаний и навыков персонала с последующим обсуждением результатов и разработкой индивидуальных планов развития.

Обучение по обслуживанию гостей: Проведение тренингов и семинаров по улучшению навыков обслуживания гостей, включая коммуникацию и управление конфликтными ситуациями.

Онлайн-ресурсы и курсы: Предоставление доступа к онлайн-ресурсам и курсам для самостоятельного обучения и повышения квалификации персонала.

Внутреннее обучение: Организация внутренних мастер-классов и тренингов, проводимых опытными сотрудниками или приглашенными экспертами.

Постоянное развитие культуры обучения: Поддержание атмосферы поощрения саморазвития и обучения в коллективе, стимулирование инициативы персонала в области повышения квалификации.

Стандарт «Прием заказов и направление их в соответствующие службы»

Постоянная доступность: Гарантирование постоянной доступности для приема заказов, включая круглосуточный прием через различные каналы связи, такие как телефон, электронная почта и система тикетов.

Четкое понимание запроса: Уточнение деталей и требований заказа от гостя для полного понимания его потребностей и ожиданий.

Документирование заказов: Ведение детальной документации о полученных заказах, включая описание проблемы, приоритетность и сроки выполнения.

Оценка срочности: Оценка срочности и критичности каждого заказа для определения приоритета выполнения и своевременного реагирования на срочные запросы.

Коммуникация с другими службами: Эффективная коммуникация с другими службами гостиницы для организации выполнения заказов, требующих совместной работы или вмешательства различных отделов.

Направление заказов: Направление заказов в соответствующие технические или обслуживающие службы с учетом их специализации и области ответственности.

Учет приоритетности: Учет приоритетности заказов в соответствии с их влиянием на комфорт и безопасность гостей, а также на операционные процессы гостиницы.

Отслеживание выполнения: Организация системы отслеживания выполнения заказов для обеспечения своевременного и качественного решения проблем и запросов гостей.

Обратная связь с гостем: Предоставление обратной связи гостям о статусе выполнения их заказов и удовлетворенности полученным сервисом.

Постоянное совершенствование: Анализ эффективности процесса приема заказов и постоянное внедрение улучшений для повышения качества обслуживания и удовлетворения потребностей гостей.

Стандарт «Владение навыками работы с программным обеспечением и интернет-технологиями»

Овладение основами ПО: Уверенное владение основными программами, используемыми в инженерно-технической работе, такими как системы управления зданием (BMS), CAD/CAM программы и другими специализированными приложениями.