Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице

Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице
Юлия Полюшко

Данный сборник представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала инженерно-технической службы в гостинице.

Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице

Юлия Полюшко

© Юлия Полюшко, 2024

ISBN 978-5-0062-9941-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Стандарт «Иерархия управления в инженерно-технической службе»

Главный инженер (Руководитель службы):Общая координация и управление инженерно-технической службой. Разработка стратегий и планов по техническому обслуживанию и развитию инфраструктуры.

Заместитель главного инженера: Поддержка главного инженера в управлении и координации работы службы. Ведение проектов и выполнение стратегических задач.

Инженеры (по направлениям: электрика, сантехника, ОВК и т.д.):Специализация на конкретных системах и оборудование гостиницы. Техническое обслуживание и ремонт по своим направлениям.

Технические специалисты и мастера: Выполнение текущих задач по ремонту и обслуживанию. Участие в профилактических работах и мелком ремонте.

Техники и рабочие: Исполнение непосредственных технических задач и поручений. Помощь инженерам и мастерам в выполнении работ.

Стандарт «Использование униформы и бейджиков для идентификации персонала»

Ношение униформы: Все сотрудники инженерно-технической службы должны носить чистую, опрятную и аккуратную униформу, соответствующую корпоративным стандартам гостиницы.

Идентификационные бейджики: Каждый сотрудник инженерно-технической службы обязан носить бейджик с указанием имени, должности и логотипа гостиницы для легкой идентификации.

Единообразие: Униформа и бейджики должны быть одинаковыми для всех сотрудников инженерно-технической службы, чтобы поддерживать единый корпоративный стиль и облегчить распознавание персонала.

Состояние униформы: Униформа должна быть регулярно стирана, глажена и поддерживаться в хорошем состоянии без пятен, разрывов и других повреждений.

Размещение бейджиков: Бейджики должны быть закреплены на видном месте, предпочтительно на груди с левой стороны, для удобства идентификации.

Замена униформы: В случае повреждения или износа униформы сотрудник обязан немедленно уведомить руководство для ее замены.

Чистота и гигиена: Сотрудники должны следить за личной гигиеной, чтобы поддерживать опрятный внешний вид, который соответствует стандартам гостиницы.

Дополнительные аксессуары: При необходимости, сотрудники могут использовать дополнительные аксессуары, такие как защитные очки или перчатки, которые также должны быть согласованы с корпоративными стандартами и не противоречить общему внешнему виду.

Сезонная униформа: В зависимости от времени года и климатических условий, сотрудникам может предоставляться сезонная униформа (летняя и зимняя) для поддержания комфорта и соблюдения корпоративных стандартов.

Обновление стандартов: Периодическое обновление стандартов униформы и бейджиков для отражения изменений в корпоративной политике или брендинге гостиницы.

Стандарт «Правила поведения сотрудников инженерно-технической службы при общении с коллегами»

Вежливость и уважение: Сотрудники должны проявлять вежливость и уважение при общении с коллегами, вне зависимости от их должности или отдела.

Корректность в общении: Общение должно быть корректным и профессиональным, избегая использования жаргонов, грубых или неуважительных выражений.

Слушание и внимание: Сотрудники должны внимательно слушать коллег, не перебивая их, и проявлять внимание к их мнению и предложениям.

Конструктивная критика: В случае необходимости высказать критику, она должна быть конструктивной и направленной на улучшение работы, а не на личные качества коллег.

Конфиденциальность: Соблюдение конфиденциальности информации, обсуждаемой с коллегами, и недопущение ее разглашения третьим лицам.

Поддержка и сотрудничество: Сотрудники должны оказывать поддержку и сотрудничать с коллегами, стремясь к общим целям и эффективному выполнению задач.

Пунктуальность: Соблюдение договоренностей и своевременное выполнение своих обязательств перед коллегами, включая участие в собраниях и выполнение рабочих задач.

Этичность: Сотрудники должны соблюдать этические нормы поведения, избегая конфликтов интересов и проявления дискриминации по любым признакам.

Разрешение конфликтов: В случае возникновения конфликтных ситуаций, сотрудники должны стремиться к их мирному разрешению через диалог и компромисс, при необходимости привлекая руководство.

Позитивный настрой: Поддержание позитивного и доброжелательного настроя в коллективе, поощрение позитивных инициатив и улучшений в рабочем процессе.

Стандарт «Правила взаимодействия между руководителем и функциональным подчиненным»

Четкость задач и ожиданий: Руководитель должен четко формулировать задачи, ожидания и сроки выполнения для подчиненных, обеспечивая их полное понимание своих обязанностей.

Регулярная обратная связь: Руководитель обязан предоставлять регулярную обратную связь о выполненной работе, включая конструктивную критику и похвалу за достигнутые результаты.

Открытость для вопросов: Подчиненные должны чувствовать, что могут обратиться к руководителю с вопросами, предложениями или проблемами в любое время.

Поддержка и обучение: Руководитель обязан предоставлять поддержку, обучение и необходимые ресурсы для выполнения задач подчиненными, а также способствовать их профессиональному развитию.

Четкость в коммуникации: Взаимодействие между руководителем и подчиненными должно быть четким, профессиональным и структурированным, избегая двусмысленности и недоразумений.

Уважение и этичность: Оба должны проявлять взаимное уважение и следовать этическим нормам поведения, включая вежливость и соблюдение корпоративных стандартов.

Планирование и приоритизация: Руководитель обязан эффективно планировать работу отдела, устанавливать приоритеты задач и своевременно информировать подчиненных о любых изменениях.

Оценка результатов: Руководитель должен регулярно оценивать результаты работы подчиненных, используя объективные критерии и проводить оценки эффективности.

Конфиденциальность: Информация, обсуждаемая между руководителем и подчиненным, должна оставаться конфиденциальной и не разглашаться без необходимости.

Участие в принятии решений: Подчиненные должны иметь возможность вносить предложения и участвовать в обсуждении вопросов, касающихся их работы, а руководитель должен учитывать их мнение при принятии решений.

Стандарт «Работа в команде и оказание помощи коллегам по необходимости»

Взаимопомощь: Сотрудники должны быть готовы оказывать помощь коллегам по необходимости, особенно в случае возникновения срочных или критических ситуаций.

Обмен знаниями: Важно делиться знаниями и опытом с коллегами, чтобы все члены команды могли эффективно выполнять свои обязанности и развиваться профессионально.

Коллективное решение проблем: В случае возникновения сложных задач или проблем, сотрудники должны работать совместно для нахождения наилучших решений, используя коллективный разум и опыт.