Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице

Стандарт «Гостеприимство сотрудников»

Дружелюбное приветствие: Сотрудники должны приветствовать гостей с улыбкой и дружелюбным тоном, проявляя гостеприимство и радушность.

Внимание к потребностям гостей: Персонал должен проявлять внимание и заботу о потребностях гостей, быстро реагируя на их запросы и предоставляя необходимую помощь.

Понимание и дружелюбное общение: Сотрудники должны проявлять понимание и терпимость к запросам и требованиям гостей, общаясь с ними дружелюбно и уважительно.

Готовность помочь: Персонал должен быть готов помочь гостям в любой ситуации, предлагая свою помощь и решая возникающие проблемы оперативно и эффективно.

Предоставление информации: Сотрудники должны быть информированы о различных аспектах работы гостиницы и предоставлять гостям необходимую информацию о ее услугах и удобствах.

Учтивость и вежливость: Персонал должен проявлять учтивость и вежливость во всех видах общения с гостями, отвечая на их вопросы и предоставляя помощь с уважением.

Личное внимание: Сотрудники должны проявлять личное внимание к каждому гостю, стараясь узнать его предпочтения и делая все возможное для обеспечения комфортного пребывания.

Услужливость и готовность к компромиссам: Персонал должен быть готов к услужливому обслуживанию и гибкому реагированию на запросы гостей, даже если это требует некоторых компромиссов.

Создание дружественной атмосферы: Сотрудники должны создавать дружественную и расслабленную атмосферу, способствующую уютному и приятному пребыванию гостей.

Последовательное соблюдение стандартов: Персонал должен соблюдать установленные стандарты обслуживания и следовать правилам и процедурам, чтобы обеспечить высокий уровень сервиса и удовлетворенность гостей.

Стандарт «Телефонный этикет сотрудников»

Приветствие и идентификация: При ответе на звонок сотрудники должны приветствовать собеседника и четко идентифицировать себя и свою должность.

Вежливость и учтивость: Сотрудники должны общаться с клиентами по телефону вежливо и учтиво, проявляя уважение и внимание к их запросам.

Слушание и понимание: Важно слушать внимательно запросы и вопросы клиентов, давая им возможность выразить свои потребности, и проявлять понимание и эмпатию.

Компетентность: Сотрудники должны быть готовы предоставить нужную информацию или помощь клиенту на основе своих знаний и опыта.

Предоставление информации: Ответы на вопросы клиентов должны быть точными и полными, а в случае необходимости – с дополнительными объяснениями.

Эффективность: Сотрудники должны быть готовы решить проблему или запрос клиента быстро и эффективно, без лишних задержек.

Профессиональный язык: Использование профессионального языка и избегание сленга или ненормативной лексики при общении с клиентами.

Запись информации: Если требуется, сотрудники должны уметь правильно записывать информацию о запросе клиента для дальнейшей обработки.

Обратная связь: По окончании разговора с клиентом, сотрудники должны убедиться, что все вопросы решены и спросить, есть ли еще что-то, чем они могут помочь.

Заключительное прощание: Завершение разговора должно быть сформулировано вежливо, с выражением благодарности за звонок и пожеланием хорошего дня или вечера.

Стандарт «Знание расположения и часов работы всех служб гостиницы»

Знание расположения служб: Все сотрудники инженерно-технической службы должны быть полностью знакомы с расположением всех служб и отделов в гостинице.

Часы работы служб: Персонал должен быть осведомлен о часах работы каждой службы, включая свою собственную, а также времени, в течение которого они доступны для обслуживания гостей.

Информирование гостей: При необходимости сотрудники должны быть готовы информировать гостей о часах работы различных служб и направлять их в нужное место.

Обновление информации: Любые изменения в расписании работы служб или времени доступности должны быть оперативно обновлены и переданы всему персоналу.

Гибкость и адаптация: Персонал должен быть гибким и адаптивным к изменениям в расписании работы, обеспечивая возможность оперативной реакции на потребности гостей.

Консультация гостей: Сотрудники должны быть готовы консультировать гостей о том, какие службы и когда доступны для обслуживания, чтобы обеспечить им наилучший сервис.

Обучение персонала: Новые сотрудники должны проходить обучение по знанию расположения и часов работы служб гостиницы в первые дни работы.

Система информирования: Гостиница должна иметь систему информирования, позволяющую сотрудникам быстро получать актуальную информацию о часах работы служб.

Проверка информации: Регулярные проверки и обновления информации о часах работы служб гостиницы, чтобы предоставлять гостям точную и актуальную информацию.

Соблюдение стандартов: Все сотрудники должны соблюдать стандарты предоставления информации о часах работы и расположении служб, чтобы обеспечить единообразие и качество обслуживания.

Стандарт «Поведение сотрудника в трудных и нестандартных ситуациях»

Спокойствие и самообладание: Сотрудники должны сохранять спокойствие и проявлять самообладание в любой ситуации, чтобы эффективно решать проблемы.

Быстрая реакция: Необходимо оперативно реагировать на возникающие проблемы и нестандартные ситуации, минимизируя время реакции.

Оценка ситуации: Сотрудники должны быстро оценивать ситуацию, выявлять причины проблемы и принимать соответствующие меры для ее решения.

Профессиональное решение проблемы: Персонал должен использовать свои технические знания и навыки для разработки профессионального и эффективного плана действий по решению проблемы.

Коммуникация с командой: Важно уметь эффективно общаться с коллегами и координировать свои действия в решении проблемы.

Готовность к сотрудничеству: Сотрудники должны быть готовы работать с другими отделами и службами гостиницы для решения проблемы, если это необходимо.

Проявление инициативы: В трудных ситуациях необходимо проявлять инициативу и предпринимать дополнительные шаги для решения проблемы, даже если это выходит за рамки обычных обязанностей.

Соблюдение безопасности: При решении проблемы сотрудники должны соблюдать все стандарты и процедуры безопасности, чтобы предотвратить возможные риски и травмы.

Документация событий: Важно вести документацию о происшедших событиях и предпринятых мерах по их решению для последующего анализа и улучшения процессов работы.

Обратная связь и анализ: После решения проблемы необходимо провести анализ произошедшего с целью выявления причин и предотвращения подобных ситуаций в будущем, а также обеспечить обратную связь с командой для постоянного совершенствования работы.

Стандарт «Запрещенные формы поведения, служащие поводом для немедленного увольнения сотрудника»

Хищение и воровство: Любая форма кражи, воровства или мошенничества, включая кражу материалов, оборудования или личных вещей гостей, недопустима и является поводом для немедленного увольнения.

Фальсификация документов: Любая попытка фальсификации документов, отчетов или записей, связанных с работой гостиницы или обслуживанием гостей, является серьезным нарушением и может привести к увольнению.

Нарушение правил безопасности: Систематическое нарушение правил безопасности, включая игнорирование инструкций по обслуживанию оборудования или неправильное использование личных защитных средств, может привести к немедленному увольнению.

Дискриминация и харассмент: Любые формы дискриминации, преследования или харассмента на основе пола, расы, религии, возраста или других характеристик запрещены и могут привести к немедленному увольнению.

Непрофессиональное поведение: Грубость, непрофессиональное общение с гостями или коллегами, а также неадекватное поведение на рабочем месте являются недопустимыми и могут привести к увольнению.