Красная икра – 1. Записки сахалинского таёжника. Восьмая книга

– Мог, но не загнулся, в этом году зимой одного Быковского на санях отсюда при смерти увозили. В Долинске окочурился, мол, говорят, водка плённая была. Всем нечего, а один помер, он уже изрядно спитый был, цирроз наверное прогрессировал. Тридцать пять лет от роду, а выглядел на все шестьдесят, местный алканавт.

Доделал плахи, перекурил это дело. – Долго будет, крапива жарится?

– Ой, Тимоха, долго, пару часиков, пока всю воду не выпарит. Плохо, что лука репчатого нету. Соус есть, одинамота есть, ну это потом добавим. Так ты всё?

– Нет, сейчас приблизительные формы вырубать буду, а потом на просушку. Жень, а ты вообще кто по специальности?

– Вообще-то электрик, но это было давным-давно. Попал служить на Тихоокеанский флот. В Находки женился, на рыбаках ходил. Потом развелся, перебрался в Невельск, ходил на СРТМ (средний рыболовный морозильный траулер), а потом в Озёрске на МРС (малый рыболовный сейнер), потом выгнали. Так сушить будишь до полного высыхания, да?

– При полном высыхание замучаешься обрабатывать. Немного подсохнет, рубанком выровнять, где можно углы снять, пятку сделать. Потом подработать ножом и снова на просушку, почти до полного высыхания. Значить ты морской, но ведь и у морских специальности есть?

– Матрос, слышал такую специальность?

– Слышал, это также как на любой стройке бетонщик второго разряда!

– А потом топорище стеклом шкрябать, так?

– Стеклом это очень долго и это рукоделие в прошлое уходит. Наждачкой, раз, два и готово. Конечно не раз два, но разов в десять минимум быстрей, чем ты будишь стеклом шкрябать.

– А у меня наждачки нету, придется стеклом шкрябать.

– Есть способ гораздо эффективней, поршневым кольцом быстрей и удобней. Ты не переживай, я через дней пять в цивилизацию выйду, принесу наждачки.

– Вот если бы ты водки принёс, тогда да! – мечтательно сказал сторож.

– На какие шиши водки этой взять? Хотя Жека можно папоротника насушить. Моя двоюродная сестра водкой торгует, ей папоротник нужен.

– Я в том году пробовал сушить, готовить, не хрена не получилось. При кипячение папоротник расползался, превращался в кашу. А при просушки гнил. Да и пока рановато.

– По папоротнику Жека я спец, как и по топорищам. За Змейкой, на сопке орляк уже в самый раз. Отварим и на крышу балка. Соль то надеюсь есть?

– Соли выше крыши, но ещё раз говорю, что после отварки папоротник расползается.

– Ты долго не кипяти, полминуты, ну минуту, но не больше минуты и откидывай, сливай воду. Я много папоротника пересушил, пересолил. Я даже Васька учил папоротник солить.

Пока парниша вырубал с плах грубые формы топорищ. Женя промыл, поставил вариться рис, в качестве гарнира. Жарившиеся крапива стала довольно вкусно пахнуть. Запах напоминает кукумарию, отдалённый запах жареных ракушек, такое блюдо как жареные ракушки мало кто кушал.

Говорят, в Японии в ресторане блюдо с жареного мяса ракушек стоит хорошие деньги и среднестатистическому жителю страны восходящего солнца, данное блюдо не по карману. Слышал это в детстве, когда на Анивском взморье вместе с отцом добывал ракушек. Многие отдыхающие в летнею пору танцевали твист по колено в воде. Пяткой выгребаешь песок, ага, есть ракушка. Набирали по два, по три литра чистого мяса.

Даже в быту шла пропаганда. Вот как там, у капиталистов плохо. А здесь у нас всё хорошо, мы живём в тысячу раз лучше среднестатистического японца. Мясо ракушек жрём килограммами, за бесплатно! Потом запретили добывать ракушку, стали штрафовать!

Вырубил топорища, это не долго, не трудно, плахи тесать гораздо дольше, нудное занятие. В каждую пятку заготовки наживил по гвоздику, с помощью проволоки повесил полуфабрикат на бельевой шнур. Одно дело сделано. Скажем, начало есть, будет и завершающий этап.

Обедали на улице возле очага, погодка сегодня хорошая, но раздеваться по пояс рановато, ветерок свежий, местность кругом открыта. Жареная крапива понравилась, с охотки вкусно, очень питательно, сытным, однако оказался сорняк. Данное блюдо взял на вооружение.

***

После обеда отправился на сопку за папоротником, на левый берег Змейки. Постоял, покурил на поляне, где стояла технологическая установка по производству пихтового масла, вспомнил былое. Обещал вернуться вот на это место весной девяносто второго, а вернулся только через четыре года, весной девяносто шестого.

Такова жизнь, помотало его за эти четыре с половиной года, не дай бог. Жизнь ударила кувалдой по голове, со всего маху, выдюжил и этот один из сильнейших жизненных ударов. Разумеется, при ударе с ног свалило, долго очухивался, поднялся, оклемался, дальше пошел по жизни.

Сборщик папоротника форсировал Змейку, воды в реке заметно прибыло, по сравнению с ранним утром. Естественно, ночью подморозило. Кстати, поутру можно попробовать порыбачить на Змейки. У речки распадок фактически полностью открыт, на юго-западных склонах снег сошёл. За речкой дорога пошла в гору. Здесь орляка хватает. Ушёл с дороги поднялся по сопке, преступил к сбору.

Папоротник отличный, стебель толстый, пучки только отлетают. Одна проблема, некоторые пучки отлетают и сразу разваливаются. Потому что приходится скручивать пучки прошлогодним жухлым папоротником, нету резинок. Вскорости перешел на нитки. Мурка покрутилась, покрутилась и исчезла.

Через два с половиной часа, когда забил полный рюкзак, сидел перекуривал перед стартом на короткий рывок. Папоротник он тяжелый, сорока литровый рюкзак орляка тянет за двадцать килограмм.

Внизу по дороге идёт медведь, большой, но опять, же чёрный. Сегодня у Тимохи медвежий день. Такое случается очень редко. Радоваться надо. Мишка идёт туда, куда и он собрался, на север, а вот этого допустить нельзя. Можно в пойме неожиданно столкнуться. Хотя пока в пойме голо, зелёнки нет, зато кустарника хватает, шиповника полно, малины, сильные заросли молодого боярощника.

– Эй, Мужик, ты куда направился? – прокричал парниша, обращаясь к медведю. Ну не дурак ли? Вдруг косолапый сейчас набросится? Лес кругом мелкий, на дереве не укроешься.

Уверен на сто процентов, что медведь не набросится, потому что до зверя каких-то двадцать пять метров, а чувства опасности ну совершенно отсутствует. Как будто по тропе идёт не медведь, а собака. Стоп, стоп, а вот если бы по тропе шла чужая собака, да крупной породы, чувство опасности было бы, да ещё как было бы.

Бедный мужик в шубе чуть задницей на дорогу не сел. Рассчитывал, что медведь назад побежит, а он гад вперёд рванул, вот урод! Мишка то ладно, а вот что с собакой делать, ума не приложит. Мурка ушла в городок, сомнений быть не может. Ладно, пусть ощенится, там видно будет, жизнь покажет, скажет, что с этим белым зверком сделать.

Спустился на дорогу, пошел на север, изредка посвистывая. Здесь медведей, что грязи, за один день пять штук – это много и уже не интересно, частые встречи начинают надоедать, на нервы действовать. Ты уже начинаешь ожидать встречи, а это плохо. Хорошего должно быть в норме, не много. Без каких либо происшествий, не запланированных встреч с косолапыми, вышел на прямой участок дороги и до городка. Кстати, на дороге медведи тоже нужду справляют.

Возле костра Жека развил бурную деревообрабатывающею деятельность, чем бы дитя не тешилось, лишь бы не баловалось. В этом случае, чем бы, дитя не тешилось, лишь бы водку не пило! Новоиспечённый столяр плотник стоит, покалено в стружке и берёзовых щепках. Он уже успел сделать с десяток плах, разных размеров.

– Ты Жень наверное решил кооператив открыть, по изготовлению топорищ?

– А что, топорища многим нужны, меня не раз спрашивали, делаю ли я топорища. Да они и стоят дорого.

– Больше чем за один пузырь ты топорище не продашь. В магазинах такого черенка под топор нету, днём с огнём не найдёшь.

– Ты Тимоха шкурки, наждачной бумаги много принесёшь?

– Делай, делай, хватить на все твои топорища, разумеется, если с умом расходовать.

– Ну ты научишь меня.

– Женя, запомни, самая нудная, не хорошая работа в изготовлении топорищ, это шлифовка наждачкой. Слушай, а где ты воду берёшь? И мне нужна огромная посудина.

– Воду беру вон там, – сторож показал рукой на северо-восток.

– Да мне кажется до Найбы ближе в три раза.

– Ты прав, до Найбы на много разов ближе, но там ручей чистый, а в Найбе сейчас гольная глина, дело то к вечеру подходит.

– Ну конечно не гольная глина, здесь не может быть гольной глины. Мутная изрядно водица, но на папоротник пойдёт.

– А какую посудину надо? Есть выварка на три ведра, а есть таз. Вон лежит.

– Таз конечно хорошо, весь папоротник за один раз влезет, но закипать долго будет.

– Да по-моему и в выварку весь папоротник влезет, рюкзак то не слишком большой.

– Жека, это тебе просто, кажется. Выварка на тридцать литров, рюкзак на сорок литров и папоротник в нём аккуратно уложен, минимум две выварки. Оцени вес.