Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
2 яйца
2—3 столовых ложки муки
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовых ложки растительного масла
4 ломтика бекона
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Цветную капусту моем и трем на мелкой терке, оставляем на полчаса. После этого ее необходимо отжать через марлю или полотенце, чтобы слить лишнюю воду.
2. К капусте добавляем 2 яйца, мелко рубленный чеснок, 1 чайную ложку разрыхлителя, муку, 2 столовых ложки подсолнечного масла. Тесто смотрим по густоте, если будет слишком жидкое, стоит добавить еще муки. Также добавляем перец и совсем немного соли (у нас ведь сверху будет бекон).
3. Бекон режем мелкими кусками, к тесту не добавляем.
4. Нагреваем вафельницу, формы смазываем растительным маслом, выкладываем тесто (1,5—2 ложки на вафлю), сверху обильно раскладываем кусочки бекона, закрываем и печем в течение 5 минут.
Вафли можно подавать с чесночным соусом или соусом тар-тар, а также добавив несколько кусочков обжаренного бекона.
Блинчики с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
6 блинов
150 грамм твердого сыра
1/2 шарика моцареллы
100 грамм ветчины
Приготовление:
1. Два вида сыра и ветчину трем на крупной терке, смешиваем, оставив чуть твердого сыра для посыпки блинов сверху.
2. Начинку выкладываем на готовый блин и скручиваем в рулет.
3. Сверху блинчики посыпаем остатками сыра.
Подавать обязательно горячими
Лаваш с крабовыми палочками
Ингредиенты:
Упаковка крабовых палочек
2 свежих огурца
Сливочный сыр
Лаваш
Приготовление:
1. Крабовые палочки и огурцы нарезать маленькими кубиками, выложить в глубокую миску.
2. К ним добавить сливочный сыр и тщательно все перемешать.
3. После выложить начинку на лаваш, распределить ее по всей поверхности хлеба и завернуть в рулет.
4. Разрезать рулет на ровные куски толщиной в 1—1,5 сантиметра.
Пита с курицей, помидорами и сливочным сыром
Ингредиенты:
4 питы
Готовая куриная грудка (вареная, запеченная, жаренная – на ваш вкус)
Горсть томатов черри
100 грамм сливочного сыра
1—2 столовых ложки соуса барбекю (опционально)
Приготовление:
1. Курицу с помидорами режем на маленькие куски и в пиале смешиваем со сливочным сыром и соусом, по вкусу можно чуть подсолить.
2. Фаршируем питу начинкой очень аккуратно, чтобы тесто не порвалось.
Бейглы с куриным рулетом
Ингредиенты:
2 бейгла с маком