Вкусно каждый день

Тесто слоеное дрожжевое

6 куриных бедер без костей и кожи

1 большой шарик моцареллы

3 зубчика чеснока

Соль, перец по вкусу

2 ветки свежего укропа

Кунжут для украшения

Приготовление:

1. Куриные бедра обжариваем с двух сторон в течение 15 минут. В процессе жарки чуть подсаливаем, остужаем и режем кубиками.

2. Моцареллу также режем маленькими кубиками.

3. Далее в глубокой миске смешиваем курицу с сыром, добавляем давленный чеснок, соль, перец, мелко рубленный укроп.

4. От теста отрываем небольшие кусочки, руками разминаем тесто до средне-толстых круглых блинчиков.

5. Внутрь закладываем начинку, пальцами зажимая края.

6. Выкладываем пирожки на противень, смазываем каждый яичком. По желанию, посыпаем пирожки кунжутом.

7. Отправляем пирожки в духовку на 25 минут при 200С.

Пирожки с опятами и картошкой

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое

3—4 средних картофеля

500 грамм опят

3 зубчика чеснока

Головка лука

Соль, перец, паприка по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель отвариваем до готовности, затем сливаем воду и давим картофель вилкой.

2. Опята отвариваем 20 минут в кипящей воде, обязательно снимая пенку в процессе.

3. Грибы и мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде в течение 10—15 минут, обильно солим, чтобы грибы не были пресными.

4. В глубокой миске смешиваем картошку с грибами, добавляем давленный чеснок, соль, перец, паприку по вкусу.

5. От теста отрываем небольшие кусочки, руками разминаем тесто до средне-толстых круглых блинчиков.

6. Внутрь закладываем начинку, пальцами зажимая края.

7. Выкладываем пирожки на противень, смазываем каждый яичком.

8. Отправляем пирожки в духовку на 25 минут при 200С.

Пирожки можно кушать как самостоятельное блюдо или вприкуску к куриному бульону

Картошка, запеченная в беконе

Ингредиенты:

6 средних картофелин

24 ломтика бекона

1 столовая ложка масла

2 зубчика чеснока

1 ветка розмарина (или 2 чайных ложки сухого розмарина)

Приготовление:

1. Картошку чистим и убираем лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.