Вкусно каждый день

? куриного филе

2 столовых ложки соуса барбекю

100 грамм корейской моркови

2 средних томата

2 столовых ложки сметаны с горкой

3 ветки укропа

3 зубчика чеснока

4 булочки для бургеров

Приготовление:

1. Вареную куриную грудку вилкой разбираем на кусочки и их обжариваем в соусе барбекю в течение 5—7 минут.

2. Делаем сметанный соус: в глубокой миске смешиваем сметану, мелко рубленный укроп и чеснок. Чеснок добавляйте по желаемой остроте.

3. Помидоры режем дольками.

4. На нижнюю половину каждой булочки равномерно выкладываем соус, поверх него курицу, дольки помидора (2—3 на булочку), корейскую морковку и накрываем верхними половинами.

Мини галеты с курицей, шампиньонами, помидором и кукурузой

Ингредиенты:

Кусок дрожжевого теста

? куриного филе

200 грамм шампиньонов

1 средний помидор

? маленькой банки консервированной кукурузы

Горсть тертого сыра

1 яйцо

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отвариваем, после режем или разбираем вилкой на небольшие куски.

2. Шампиньоны обжариваем до золотистой корочки (15—20 минут), подсаливая в процессе.

3. В глубокой форме смешиваем курицу, шампиньоны, мелко нарезанный помидор и кукурузу, тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

4. Тесто раскатываем в форме 6—8 кругов до толщины в 4—5 миллиметров. Выкладываем их на противень и чуть накалываем вилкой.

5. Начинку выкладываем в центр, по краям закрываем ее тестом. Проделываем это с каждой галетой.

6. Чуть взбиваем яичко и обмазываем им тесто.

7. Отправляем галеты в духовку при 180С на 30 минут.

8. Достаем галеты из духовки, посыпаем сыром и оставляем в духовке еще на 2—3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Брускетты со сливочным сыром, лососем, вяленными томатами и базиликом

Ингредиенты:

Свежий багет

Слабосоленый лосось

Сливочный сыр

Вяленные томаты

Свежий базилик

Приготовление:

1. Багет режем на куски, подрумяниваем их на сковороде (без масла).

2. Каждый кусок смазываем сливочным сыром.

3. Вяленые томаты режем небольшими кусочками и выкладываем на сыр.

4. Далее добавляем лосось и последними – листики свежего базилика.

Тосты из батата с авокадо и лососем

Ингредиенты:

1 батат

? спелого авокадо

1 небольшой помидор

Слабосоленый лосось