Кулинария

Полностью обновленное издание популярной книги авторитетного винного эксперта Елены Горбачевой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы п…

Погрузитесь в мир утонченного вкуса и блистательных традиций эпохи Регентства. Эта книга собрала в себе сотню оригинальных рецептов, вдохновленных атмосферой и героями знаменитой истории – «Бридж…

Множество вещей окружают человека в жизни. Особое место среди них занимают одежда и обувь. Чтобы одежда и обувь были красивыми и долго носились, за ними нужно постоянно ухаживать: одежду и обувь …

В этой аудиолекции поговорим о микрофлоре, которую используют при приготовлении и вызревании сыра. Подробно разберем: 1. Как работают бактерии - расщепление белка, жира, лактозы 2.Роль кислотност…

Блогеры и кондитеры ставят ошеломляющие цены за курсы и готовку! А что, если я вам предложу это в одной книге, в которой будет все: от зефиров до корпусных пирожных. В этой книге-курсе я собрала …

Эта книга для тех, кто хочет кормить семью вкусно и полезно, но по разным причинам решил отказаться от продуктов животного происхождения. Или только задумывается об этом. Что внутри: более 100 пр…

Роман Заозерский – шеф-повар ресторана в туристическом комплексе «Малые Карелы» и кулинарный блогер. Автор, выросший на Севере, с детства впитывал традиции и обычаи поморского народа, легшие в ос…

Перед вами уникальная коллекция рецептов лучших блюд мировой кухни! Пошаговые инструкции, красочные иллюстрации, ценные подсказки и оригинальные идеи помогут даже начинающим кулинарам создать нас…

Редкая книга Алхимия тела об омоложении, трансформации тела через питание, энергетические состояния, алхимические катализаторы и ментальные состояния к долголетию. Древние секреты и современные м…

Дегидратор — это не просто сушилка для яблок, а настоящий кулинарный комбайн. В этой книге мы раскрываем его потенциал: от хрустящих чипсов и нежной пастилы до вяленого мяса и пряной бастурмы. Вы…

Хочешь сам приготовить завтрак, удивить родителей вкусными блинчиками или научиться делать домашнюю пиццу лучше, чем в кафе? Эта книга подскажет, как стать маленьким Шеф-поваром! Здесь собраны пр…

Хотите готовить мясо так, чтобы оно всегда было сочным, ароматным и мягким? Эта книга научит готовить вкусно и полезно даже тех, кто никогда не держал в руках нож. Если вы хотите готовить мясо пр…

Устали от сковородок, брызг масла и вечного контроля? Пришло время раскрыть потенциал вашего аэрогриля – теперь для рыбы и морепродуктов. Мы собрали только лучшие рецепты: от стейков из лосося и …

Думаете, аэрогриль – только для мяса и овощей? Мечтаете о свежей выпечке к утреннему кофе, но не хотите возиться с духовкой? Эта книга посвящена самому сладкому и ароматному – домашней выпечке. О…

Откройте дверь в мир, где кулинария встречается с магией. Более 50 рецептов, вдохновлённых легендарными анимационными фильмами студии Ghibli – от «Ходячего замка Хаула» и «Унесённых призраками» д…

Помните, как в детском саду на обед подавали молочный суп с вермишелью, нежные паровые котлетки и компот из сухофруктов? Сегодня выбор продуктов и блюд огромен, но уверенности в их качестве – мен…

Хотите готовить вкусно и при этом тратить минимум времени? Книга «Аэрогриль. Готовка без хлопот» – это 50 простых и понятных рецептов для вашего помощника. Внутри вы найдете только доступные прод…

Надоело стоять у плиты? Эта книга поможет вам сэкономить драгоценное время и научиться готовить быстро и вкусно! Внутри вы найдете практические советы по тому, как организовать кухню и процесс го…

Эта книга – ваш надёжный помощник в мире лечебного питания по системе «Стол № 1». В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут сделать рацион при гастрите, язвенной болезни желудка и двенад…

Правильный завтрак – это не просто еда, а энергия, с которой пройдет весь день. Поэтому так важно найти «свой» рецепт, который будет радовать и поддерживать именно вас. В этой книге собраны идеи …