Кулинария

Это интерактивный журнал, в котором вы сможете почитать интересные рассказы о природе и животных, охоте, охотничьи байки, а также увлекательные истории про охотников и их четвероногих друзей. Мно…

Копчение – это магия. Но не та, что требует посвящения и жертвоприношений, а та, что живёт на вашей кухне или балконе. Эта книга расскажет о том, как превратить обычный кусок мяса, рыбы или сыра …

«От зерна до благородного вкуса» — это увлекательное путешествие в мир пшеницы, солода, дуба и традиций выдержанных напитков. Вы узнаете, как прорастает зерно, какие природные процессы происходят…

Уникальный и увлекательный справочник для тех, кто хочет правильно готовить мясо на мангале, гриле, барбекю. В книге отражен личный многолетний опыт любителя готовить и профессионального мясника …

Моя корейская семья обратилась ко мне со странной просьбой: "Напиши книгу рецептов блюд, которые ты нам готовишь" Я нахмурилась. Они просят, потому что мне исполнилось 77 лет? "Ну, бабушка, мы ж…

Стол 9: вкусное и здоровое питание при сахарном диабете. Назначили диету Стол 9? Не знаете, что приготовить, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными? Эта книга поможет легко организов…

«Вкусная архитектура Италии» - это книга о том, как Италия умеет превращать даже самые простые вещи в произведения искусства. Чашка эспрессо здесь становится маленькой барочной капеллой, паста — …

Десерты не должны быть сложными — их можно приготовить из всего лишь 3-х ингредиентов. В этом сборнике собрано 20 таких рецептов, которые могут порадовать вас как и каждый день, так и на праздник…

Урал – не только манящие горы и мощные заводы, но и особая культура кухни, с крепким характером и таежным вкусом. Кулинар Евгения Решанова, автор бестселлера «Щепотка вкусных воспоминаний», береж…

Стол 9: вкусное и здоровое питание при сахарном диабете. Назначили диету Стол 9? Не знаете, что приготовить, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными? Эта книга поможет легко организов…

Диета «Стол №5» – вовсе не повод прощаться с вкусной едой. Забудьте о пресной и скучной больничной еде. Эта книга докажет: строгое лечебное питание и удовольствие от еды – понятия совместимые. «С…

Что приходит вам в голову, когда вы слышите слово «Италия»? Скорее всего — архитектура и кофе. Иного просто не может быть. В книге «Кофейная архитектура Италии» рассказывается, как кофе стал нев…

Уважаемый читатель, представьте: всего 30 минут — и сочный стейк промаринован до самой глубины, мясо тает во рту, а аромат специй чувствуется в каждом кусочке. Никакого ожидания «до завтра».Не хв…

Нежные крем-супы за минуты с помощью блендера! Полный гид по бархатистым супам для дома. Основы: жидкая база, загустители, специи. Овощные, картофельные, грибные, бобовые крем-супы. Томатные с ба…

Хрустящие маринованные огурцы за минуты! Полный гид по быстрым маринадам без банок и стерилизации. Принципы маринования: соль, уксус, специи, травы. Техники в пакете, под прессом, встряхиванием. …

Соленые огурцы — это лучшая приправа и добавка в любимой солянке. Соленые огурцы нужно очистить и нарезать ломтиками. А репчатый лук нужно обязательно обжарить.

Помните то детское чувство, когда ложечка тонет в облачке нежности, а вкус тает прежде, чем успеваешь распробовать? Эта книга вернёт вам ту самую магию — прямо на вашей кухне. Больше никаких неуд…

Утро, аромат свежей выпечки, золотистые вафли с хрустящей корочкой и нежной серединкой, политые мёдом или кленовым сиропом. Знакомо ли Вам разочарование от резиновых, бледных или подгоревших вафе…

Кулинарные рецепты в малой прозе. Красиво, вкусно и просто. Идеально для гедониста. Простая домашняя еда с необычным описанием.

Хочется накормить семью вкусно, но без многочасового стояния у плиты? Уважаемый читатель, эта книга для вас! Здесь собраны самые любимые домашние рецепты — простые, понятные, из доступных продукт…