Кулинария

Брюссельская капуста — это очень полезный и питательный овощ. В миске среднего размера нужно смешать брюссельскую капусту с растопленным сливочным маслом, солью и перцем.

«Алхимия вкуса» — первая книга из серии «Кулинарная грамотность», которая превращает сложную науку приготовления соусов в понятную и доступную практику. Вы узнаете, как работают соль, кислота, жи…

Каждый вечер снова решаете, чем накормить семью, а походы в магазин отнимают время и деньги? «Безошибочный план питания» поможет превратить хлопоты в понятную систему, которая учитывает вашу жизн…

Как сохранить полезные изменения на кухне, когда первый энтузиазм проходит? Вторая часть «Безошибочной кухни» продолжает работу с пищевыми привычками и охватывает недели 27–52. Её задача — помочь…

Эта книга родилась из дружбы и любви к итальянской кухне. Четыре подруги — Паола, Сильвия, Гайя и Кьяра — объединили свои семейные рецепты, кулинарные секреты и многолетний опыт, чтобы поделиться…

**ЗЕРНО И ТЕСТО** — практическое руководство для тех, кто хочет перестать бояться теста и научиться понимать, как оно работает. Почему один хлеб получается пышным, а другой — плотным? От чего зав…

Сколько раз вы отказывали себе в сладком? Сколько раз вы говорили себе: «Это вредно для моей фигуры»? Современный мир полон соблазнов и продуктов, которые, к сожалению, далеки от пользы. Но что, …

На «Перекрестке миров», где пахнет палой листвой, свежевыпеченными беляшами и изысканным сплином, может случиться всё что угодно. Эльга искренне любит свою работу в уютном кафе «Как у Бабушки». Н…

Что на самом деле нужно знать о правильном питании? «Нутрициология. Полная инструкция» — практическое руководство о питательных веществах, балансе белков, жиров и углеводов, витаминах, минералах,…

Если вы замечаете, что концентрация падает, сон стал неглубоким, а голова часто тяжелеет без причины — эта книга вам необходима. 23 главы, 21 день меню с продуктами, которые укрепляют сосуды: жир…

Бургер — это лучшая и замечательная закуска для всей семьи. Но самый большой бургер весил очень много, он был большим и крупным.И на приготовление гиганта потратили большее количество продуктов.

Преддиабет и диабет 2 типа — это не приговор, а сигнал организма о том, что пора менять образ жизни. Правильное питание способно помочь снизить уровень сахара, вернуть энергию и предотвратить опа…

Эта книга поможет вам разобраться в мире шампанского и научиться выбирать напиток осознанно. Внутри вы найдете:историю появления и развития шампанского;особенности производства и классификации;че…

На «Перекрестке миров», где пахнет палой листвой, свежевыпеченными беляшами и изысканным сплином, может случиться всё что угодно. Эльга искренне любит свою работу в уютном кафе «Как у Бабушки». Н…

«Сладкая жизнь после пятидесяти» — это сборник вкусных, красивых и лёгких десертов для тех, кто хочет наслаждаться сладким без лишнего чувства вины. В книге собраны 50 рецептов низкокалорийных до…

Производство мяса (особенно говядины) требует много воды и земли, даёт значительные выбросы парниковых газов. Отказ от мяса или его сокращение рассматривают как способ уменьшить личный «углеродны…

«Петербург со вкусом истории» — гастрономический гид по городу, в котором история Петербурга раскрывается через трактиры и рестораны, рынки и кофейни, знаменитые блюда, старые меню и городские тр…

Производство мяса (особенно говядины) требует много воды и земли, даёт значительные выбросы парниковых газов. Отказ от мяса или его сокращение рассматривают как способ уменьшить личный «углеродны…

Плов, который получается рассыпчатым с первого раза. Самса с бульоном внутри. Лепёшка с хрустящей корочкой — из обычной духовки. «20 лучших блюд узбекской кухни» — это не просто сборник рецептов,…

Диетическое питание – не значит «нельзя». Напротив, «можно» и «нужно», главное – знать, что и как приготовить. Эта книга поможет сделать щадящий рацион разнообразным и не только полезным, но и вк…