Нутрициология

Настоящее лекарство может лежать в вашей тарелке: еда способна предотвращать воспаления, нормализовать давление и даже влиять на настроение. Основанная на рекомендациях ВОЗ и научных исследовани…

Устали от строгих диет, подсчёта калорий и запутанных советов по питанию? Хотите чувствовать себя энергичным, здоровым и полным сил, но не знаете, с чего начать? Эта книга — ваш личный путеводите…

Книга Анны Читанавы – врача-биохимика, нутрициолога – это инструкция к здоровому образу жизни вашего ребенка. Апгрейдите здоровье вашего ребенка! Для этого вам не нужны чипы или сотни тысяч долла…

Настоящее лекарство может лежать в вашей тарелке: еда способна предотвращать воспаления, нормализовать давление и даже влиять на настроение. Основанная на рекомендациях ВОЗ и научных исследовани…

Это саммари – сокращенная версия книги «Ешьте, чтобы победить болезнь. Новая наука о том, как ваше тело может исцелить себя» Уильяма Ли. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. «Ты то, ч…

Методические рекомендации предназначены для использо вания при оценке риска развития алиментарно-зависимой патологии, для контроля за массой тела, оценки эффективности диетотерапии; в спортивной …

Доктор Исабель Белустеги даёт инструменты для восстановления метаболической гибкости – от питания до повседневных привычек. Вы можете чувствовать себя лучше, быть энергичнее и вернуть телу здоро…

Как научиться прислушиваться к своему телу и выбирать по–настоящему здоровое питание? Специалист по осознанному питанию Маркос Бодоке выделит продукты, приносящие пользу, и продукты, которые разр…

Здоровое питание малыша с первых дней жизни до 5 лет! Эта книга – ваш путеводитель в мире детского питания: от грудного вскармливания до самостоятельного выбора блюд. Более 100 простых и вкусных …

The thoroughly revised and updated fourth edition of Foodservice Manual for Health Care Institutions offers a review of the management and operation of health care foodservice departments. This e…

Вы можете чувствовать себя лучше, быть энергичнее и вернуть телу здоровье и легкость. Но что, если дело в замедленном метаболизме, который лежит в основе хронического воспаления, лишнего веса, ус…

Целлюлит есть у 90% женщин. Остальные 10% просто не видели себя при правильном освещении. Мы привыкли считать «апельсиновую корку» дефектом, который нужно безжалостно стирать скрабами, разбивать …

О нутрициологии – с улыбкой. Три брата, одна кухня и бесконечная война за рацион питания. Топсик — программист-фрилансер, который пытается подчинить еду законам баланса. Токсик — творческий перфе…

Записки анатома в мире фастфуда и дедлайнов. Эта книга — дерзкий нон-фикшн гид по человеческому организму, который вопреки всему продолжает работать. Вместо скучных атласов мы предлагаем три захв…

Мы привыкли думать о еде как о топливе или, в лучшем случае, как о наборе химических соединений. Эта книга предлагает новый взгляд: ваше тело — живой холст, а питание — искусство создания на нём …

Почему у бабушки на даче растут яблоки, но не растут ананасы? Вы узнаете об этом из книги, посвященной фруктам. А еще о том, откуда в наших магазинах оказываются разные экзотические плоды, что по…

Эта книга — путеводитель по здоровому питанию нового поколения, в котором наука встречается с повседневной жизнью. Основанная на последних исследованиях в области нутрициологии осознанный подход …

Как научиться прислушиваться к своему телу и выбирать по–настоящему здоровое питание? Специалист по осознанному питанию Маркос Бодоке выделит продукты, приносящие пользу, и продукты, которые разр…

Вы знали, что растения умеют говорить? Горечью, жгучестью, терпкостью, даже пеной при варке. Но мы разучились понимать этот язык. Мы боимся антинутриентов, заглушаем горечь сахаром и удивляемся, …

Откройте кулинарную книгу, которая изменит ваше отношение к еде! Домашние блюда всегда ассоциируются у нас с теплом, уютом и комфортом. Но с этой книгой к списку ассоциаций можно будет смело доба…