Технологические процессы

В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мя…

Настоящая краткая монография написана для специалистов газоснабжения и инженеров-технологов, занимающихся проектированием технологической части АГНКС. Предлагается АГНКС проекти…

В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной продукции, мороженого, сыров, творога, масложировых пр…

В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и высокоэффективного технологического оборудования. Книга…

Рассмотрены основные методы изготовления зубчатых колес. Даны сведения о конструкциях зубчатых колес и требованиях к ним и методах изготовления цилиндрических, конических, червячных колес и червя…

Рассмотрены биологические особенности сырья, его химического состава, основные технологические процессы консервного производства. Приводятся теоретическое обоснование, классификация и характерист…

Изложены основные теоретические сведения, основы расчета и проектирования машин и оборудования; дано описание конструкций машин и оборудования, принципа их действия; предложен выбор и расчет техн…

В пособии приведены задачи по теории основных процессов выплавки стали в электропечах. Большое внимание уделено процессам внепечного рафинирования стали.

В монографии рассмотрены основные свойства и характеристики тугоплавких оксидов, а также механизмы образования микросфер в условиях термической плазмы. В работе описаны методы синтеза агломериров…

В пособии представлен краткий теоретический материал, практические работы с вариантами заданий для их выполнения, описаны требования к выполнению заданий и расчетно-графической работы. В приложен…

В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной продукции, мороженого, сыров, творога, масложировых пр…

Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сыр…

Пособие посвящено развитию технологии керамики от раннего Средневековья до XVIII в. в двух обширных регионах мира: в странах ислама, распространившегося в VII—IX вв. на территории от запада Европ…

В учебнике изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотрены технологические процессы производства солода, пива, …

В учебном пособии предлагаются варианты создания фермерских многоотраслевых рыбоводных хозяйств на приспособленных водоемах и рыбоводных прудах с предоставлением рекреационных услуг населению. Пр…

Это глубокий анализ текущего состояния технологического прогресса и его влияния на процесс принятия решений в различных сферах жизни. Антон Евгеньев объясняет сложные концепции инновационных техн…

В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Описаны специальные процессы производства баночных консервов из агропищевого сырья. Показаны технол…

В пособии подробно рассматриваются особенности изображения резьбовых соединений деталей. Приведены варианты учебных заданий по разработке конструкторских документов для изделий с резьбой и пример…

В пособии анализируются маршрутные технологические процессы общепромышленных видов производств (литье, сварка, механическая обработка). Даны термины и определения систем ЕСТД, ЕСТПП, технологично…

Марганцевые ферросплавы, получаемые путем восстановления ведущего элемента – марганца из руд или концентратов, используются в основном в сталеплавильном производстве, при производстве высоколегир…