1. Огурец нарежьте ломтиками.
2. Замочите комбу в воде, затем нарежьте полосками.
3. Смешайте уксус, васаби, сахар и соль, заправьте огурец и комбу.
8. Салат из картофеля и японского майонеза
Ингредиенты:
– Картофель
– Японский майонез (или любой майонез)
– Маринованные огурцы
– Морковь
– Зеленый горошек
Приготовление:
1. Отварите и разомните картофель.
2. Нарежьте морковь и маринованные огурцы.
3. Смешайте картофель, морковь, огурцы и горошек с майонезом.
9. Салат из дайкона с морской капустой и имбирем
Ингредиенты:
– Дайкон
– Морская капуста
– Тертый имбирь
– Соевый соус
– Рисовый уксус
Приготовление:
1. Натертый дайкон и морскую капусту замочите на 10 минут.
2. Смешайте соус с имбирем и уксусом и полейте салат.
10. Тофу с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
– Тофу
– Помидоры
– Базилик
– Соевый соус
– Лимонный сок
– Кунжутное масло
Приготовление:
1. Нарежьте тофу и помидоры.
2. Смешайте соевый соус, лимонный сок и масло.
3. Полейте заправкой и добавьте базилик.
11. Салат из баклажанов с мисо
Ингредиенты:
– Баклажаны
– Белая мисо паста
– Соевый соус
– Мирин
– Зеленый лук
Приготовление:
1. Запеките баклажаны и нарежьте.
2. Полейте соусом из мисо и мирина.
12. Салат из проростков соевых бобов с кунжутом
Ингредиенты:
– Проростки сои
– Кунжутное масло