Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты японской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– Проростки маша – 1 стакан
– Соус понзу – 1 ст. л.
– Кунжутные семена – для украшения
Приготовление:
1. Бланшируйте проростки маша в кипятке на 1 минуту, затем остудите.
2. Заправьте соусом понзу и посыпьте кунжутными семенами.
28. Салат из зеленого лука и огурца с соусом из белого мисо
Ингредиенты:
– Зеленый лук – 1 пучок
– Огурец – 1 шт.
– Белая мисо паста – 1 ч. л.
– Мирин – 1 ч. л.
– Рисовый уксус – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Нарежьте зеленый лук и огурец ломтиками.
2. Смешайте мисо пасту с мирином и уксусом, заправьте салат.
29. Салат из ананаса с редькой и кунжутным соусом
Ингредиенты:
– Ананас – 1/2 шт.
– Белая редька – 1/2 шт.
– Соус из кунжутной пасты (тахини) – 1 ст. л.
– Сок лайма – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Нарежьте ананас и редьку тонкими ломтиками.
2. Полейте смесью тахини и сока лайма.
30. Салат из клубники с васаби и шпинатом
Ингредиенты:
– Клубника – 1/2 стакана
– Свежий шпинат – 1 горсть
– Васаби – 1/4 ч. л.
– Мед – 1 ч. л.
– Рисовый уксус – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Нарежьте клубнику, смешайте со шпинатом.
2. В отдельной миске соедините васаби, мед и уксус, заправьте салат перед подачей.
СУПЫ
1. Мисо-суп с тофу и водорослями вакаме
Ингредиенты:
– Вода – 4 стакана
– Белая мисо паста – 3 ст. л.
– Водоросли вакаме – 1 ст. л. (сухие)
– Тофу – 100 г
– Зеленый лук – 1 пучок
Приготовление:
1. Замочите водоросли вакаме в воде на 10 минут, затем отожмите.
2. Доведите воду до кипения, добавьте мисо пасту и размешайте до полного растворения.
3. Нарежьте тофу кубиками, добавьте в суп вместе с вакаме и зеленым луком. Подавайте горячим.
2. Суп с креветками и соусом карри
Ингредиенты:
– Креветки – 150 г
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее