Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Блюда из баклажанов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
1. Нарезать баклажан.
2. Нарезать лук.
3. Добавить оливковое масло, обжарить лук 1-2 минуты.
4. Добавить баклажан, жарить 15-20 минут.
5. Добавить кедровые орехи, орегано, тмин, сладкая паприка, соль, перец, перемешать. Жарить 10 минут.
Закуска из баклажан с кунжутом и перцем
chili
Ингредиенты (1 порция):
баклажан – 150 г (0.33 lb)
чеснок – 2 зубчика
кунжут – 1,5 ч.л.
перец chili – 0,5 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ч.л.
зелёный лук
соль
перец
Приготовление:
1. Нарезать баклажан. Отварить 10 минут.
3. Нарезать зелёный лук.
4. Измельчить чеснок.
5. Обжарить кунжут 1-2 минуты.
6. Приготовить соус: смешать соевый соус, растительное масло, сок лимона. Добавить перец chili, соль, перец, чеснок. Перемешать.
7. Смешать баклажан и соус. Оставить на 30 минут. Добавить кунжут и зелёный лук.
Закуска из баклажан с майонезом и чесноком
Ингредиенты:
баклажаны 2 шт.
яйцо 1 шт.
йогурт натуральный 1 ст.л.
майонез 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
мука 1 ст.л.
базилик 1 ч.л.
укроп
растительное масло 3 ст.л.
соль
перец
Приготовление:
1. Приготовить кляр: смешать яйцо, йогурт натуральный, базилик, мука, соль, перец.
2. Нарезать укроп.
3. Измельчить чеснок.
4. Нарезать баклажан.
5. Положить баклажан в кляр.
6. Нагреть растительное масло в сковородке. Пожарить баклажан с двух сторон.
7. Смешать майонез, йогурт и чеснок. Добавить на баклажан. Добавить укроп.
Запеканка из баклажан с сыром Pecorino и Mozzarella
Ингредиенты:
баклажан 3 шт.
сыр Mozzarella 450 г ( 1 lb)
Последний отзыв
Очень интересная!