Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
• 2 тонко нашинкованные луковицы лука-порея
• 1 нарезанный красный сладкий перец (без семян)
• 1 см очищенного и тонко нарезанного свежего имбирного корня
• 3 толченых зубчика чеснока
• 2 ст. л. пасты из черных бобов
• 3 ст. л. куриного бульона
• 2 ст. л. светлого соевого соуса
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 2 ч. л. соуса чили
Нагреть масло в сковороде-вок до появления дымка, положить лук-порей, перец, имбирь и чеснок. Быстро размешать и добавить бобовую пасту и сахар. Жарить в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавить утку и остальные ингредиенты и жарить 2–3 минуты, пока утка не прогреется.
Курица со сладким перцем
• 150 г филе курицы (грудка)
• 150 г сладкого перца
• 1 ст. л. оливкового масла
• соус табаско
• имбирь
• чеснок
• соль
• свежемолотый черный перец
Нарезать соломкой филе курицы. Так же нарезать сладкий перец. Положить курицу на разогретую сковороду и посолить ее.
Обжарить, добавить перец и специи по вкусу.
Картошка с куриными сердечками
• 200 г тушеных в мультиварке сердечек
• 250 г очищенного картофеля
• 3 больших шампиньона
• 1 морковка
• 1 луковица
• соль
• специи по вкусу
В разогретый сотейник положить подготовленные сердечки, накрыть крышкой и тушить минут 5. Добавить измельченные морковь и лук.
Потушить еще минуты 3 и добавить нарезанные ломтиками грибы и картофель. Посолить, приправить специями.
Накрыть плотно крышкой, убавить огонь и продолжить тушить до полной готовности картошки.
Куриные ножки с конфитюром из апельсина и имбиря
• 2 куриные ножки
• 100 г апельсинового конфитюра
• 2 ст. л. свежего измельченного имбиря
• 1 веточка розмарина
• 1 веточка тимьяна
• 1 зубчик чеснока
• щепотка лимонной цедры
• 50 мл оливкового масла
• 30 г сливочного масла
• соль
• свежемолотый черный перец
Куриные ножки натереть смесью из измельченных пряных трав и цедры, приправить солью и перцем. Обжарить на смеси масел до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке в течение 5 минут.
Конфитюр смешать с имбирем, подать отдельно.
Как сократить время подготовки курицы. Когда вы готовите курицу, отложите шею, спинку и другие неиспользуемые части, положите в полиэтиленовый пакет на молнии и уберите в морозильник. Когда понадобится, разморозьте и используйте для бульона.
Лепешки с индейкой и овощами
• 1 нарезанный красный сладкий перец (без семян)
• 1 см очищенного и тонко нарезанного свежего имбирного корня
• 3 толченых зубчика чеснока
• 2 ст. л. пасты из черных бобов
• 3 ст. л. куриного бульона
• 2 ст. л. светлого соевого соуса
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 2 ч. л. соуса чили
Нагреть масло в сковороде-вок до появления дымка, положить лук-порей, перец, имбирь и чеснок. Быстро размешать и добавить бобовую пасту и сахар. Жарить в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавить утку и остальные ингредиенты и жарить 2–3 минуты, пока утка не прогреется.
Курица со сладким перцем
• 150 г филе курицы (грудка)
• 150 г сладкого перца
• 1 ст. л. оливкового масла
• соус табаско
• имбирь
• чеснок
• соль
• свежемолотый черный перец
Нарезать соломкой филе курицы. Так же нарезать сладкий перец. Положить курицу на разогретую сковороду и посолить ее.
Обжарить, добавить перец и специи по вкусу.
Картошка с куриными сердечками
• 200 г тушеных в мультиварке сердечек
• 250 г очищенного картофеля
• 3 больших шампиньона
• 1 морковка
• 1 луковица
• соль
• специи по вкусу
В разогретый сотейник положить подготовленные сердечки, накрыть крышкой и тушить минут 5. Добавить измельченные морковь и лук.
Потушить еще минуты 3 и добавить нарезанные ломтиками грибы и картофель. Посолить, приправить специями.
Накрыть плотно крышкой, убавить огонь и продолжить тушить до полной готовности картошки.
Куриные ножки с конфитюром из апельсина и имбиря
• 2 куриные ножки
• 100 г апельсинового конфитюра
• 2 ст. л. свежего измельченного имбиря
• 1 веточка розмарина
• 1 веточка тимьяна
• 1 зубчик чеснока
• щепотка лимонной цедры
• 50 мл оливкового масла
• 30 г сливочного масла
• соль
• свежемолотый черный перец
Куриные ножки натереть смесью из измельченных пряных трав и цедры, приправить солью и перцем. Обжарить на смеси масел до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке в течение 5 минут.
Конфитюр смешать с имбирем, подать отдельно.
Как сократить время подготовки курицы. Когда вы готовите курицу, отложите шею, спинку и другие неиспользуемые части, положите в полиэтиленовый пакет на молнии и уберите в морозильник. Когда понадобится, разморозьте и используйте для бульона.
Лепешки с индейкой и овощами
Другие электронные книги автора Е. Левашева
Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?