Пора за стол! Правильное питание при муковисцидозе

Автор

Коллектив авторов

Год написания книги

2018

<< 1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 24 >>

На страницу:

Перейти

15 из 24

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля

Витамины:

А – 5000 ME (1 кап. 3,44 % р-ра);

Д—1000МЕ (2 кап. Аквадетрим);

ŗ100 ME;

Викасол – 15 мг 1/2 таб. х 1 раз в неделю.

Примерный суточный рацион

Ребенок 4 г. 10 мес.

29 июля 2015 г.

Консультация диетолога

Диагноз: муковисцидоз, смешанная форма, хр. панкреатическая недостаточность тяжелой степени.

Креон 50 000 МЕ/сут. = 3226 ЕД/кг/сут. (доза минимальная).

Вес – 15,5 кг (25 %), рост – 101 см (25 %).

ИМТ—15,2; Z-score ИMT/возрacт =-0,05 (норма).

Завтрак – Креон 10 000, 2 капс.:

каша любая на молоке 3,2–3,5 % жирности со слив, маслом – 2 ч. л.;

или омлет на молоке из 2 яиц с сыром;

или хлопья с молоком + 2 ст. л. сливок 20 % жирности;

бутерброд с сыром (докторской колбасой, ветчиной, печеночным паштетом, красной рыбой, икрой);

чай, цикорий или какао с молоком.

2-й завтрак – Креон 10 000,1 капс.:

Молоко, йогурт или кефир, мороженое, фрукты, печенье.

Обед – Креон 10 000, 2 капс.:

салат из свежих овощей или винегрет с растительным маслом, сметаной или домашним майонезом;

соленья (килька, селедка, красная рыба 20–30 г, соленые огурцы, кислая капуста);

суп любой с мясом (курицей или рыбой) + 1 ст. л. сметаны 25 % жирности;

мясо, птица или рыба, котлеты (фрикадельки) нежареные (отварные, запеченые, на пару), гарнир по желанию;

хлеб белый подсушенный с маслом; компот или сок.

Полдник – Креон 10 000,1–2 капс.:

творог 100–150 г или творожная запеканка, сырники, ленивые вареники со сметаной 20 % жирности, медом, вареньем;

молоко или кисломолочный продукт;

печенье, выпечка, сладости.

Ужин – Креон 10 000 2 капс.:

салат из свежих овощей (если не ел в обед);

мясо (рыба, курица, печеночные оладьи, ежики и т. п.) с гарниром (вермишель, гречка, рис, картофельное пюре, с маслом);

или макароны с маслом, мясом, сыром, томатным соусом;

или: пельмени, манты, голубцы с мясом (только домашнего приготовления) со сметаной;

хлеб белый с маслом;

чай, настой из шиповника, компот или сок.

На ночь – Креон 10 000,1 капс.:

молоко, кефир (питьевой йогурт, ряженка и пр.);

печенье или булочка.

ИТОГО: Креон 10 000 – 10 капсул/сут = 6667 МЕ/кг х сут.

Витамины:

А – 5000 ME (1 капля 3,4 % р-ра);

Д—1000 ME (2 капли Аквадетрим);

Е —200 ME;

бета-каротин – 20 мг (Веторон-Е 20 капель). Все витамины дают однократно с едой;

К (викасол 15 мг) – 1 таб. х 1 раз в неделю – постоянно.

На ночь Урсосан 375 мг 1 + 1/2 капсулы – постоянно.

Младшие школьники (7-11 лет)