Пора за стол! Правильное питание при муковисцидозе

Получает Креон 315 000 Ед. по липазе (12 023 Ед/кгх сут.) – доза максимальная.

Завтрак – Креон 3 капсулы по 25 000:

каша (любая) на молоке 3,2–3,5 % жирности со сливочным маслом 10 г (2 ч. л.) без сахара;

или макароны с маслом и сыром;

или хлопья кукурузные (несладкие) с молоком + 2 ст. л. сливок 20 % жирности;

или творог 18 % 150–200 г со сметаной 25 % жирности;

или паровой омлет из 2 яиц на молоке с сыром;

бутерброд с маслом с сыром (с запеченным мясом, домашним печеночным паштетом, слабосоленой красной рыбой, икрой);

чай (лучше зеленый или травяной: шиповник, ромашка, каркаде) или цикорий с молоком со стевией.

Перекус – Креон 10 000, 2 капс.:

кефир (молоко, йогурт несладкий, ряженка или смесь), печенье несдобное или сухарик;

фрукты (если ест только фрукты (за исключением банана), Креон давать не надо; если съедает банан – принять Креон 10 000, 0,5 капсулы).

Обед – Креон 25 000, 3 капс.:

салат из свежих овощей с растительным маслом или сметаной;

2–3 кусочка слабосоленой селедки или красной рыбы, бутерброд с икрой, соленый (не маринованный) огурец, помидор;

суп любой (овощи без пережарки, крупа, вермишель; щи, борщ) на воде со сметаной 25 % жирности (1 ст. л.) и растительным маслом (2 ч. л.);

обязательно: мясо или рыба 100 г в отварном, запеченном виде или на пару (в супе, куском, котлета, фрикадельки);

гарнир – по аппетиту и желанию (картофельное пюре, макароны, рис, тушеные овощи и т. п.);

хлеб с маслом белый подсушенный;

чай.

Полдник – Креон 25 000,1 капс.:

кефир, биокефир, ряженка, йогурт или смесь; фрукты;

несдобное (галетное) печенье, чай.

Ужин – Креон 25 000, 3 капс.:

салат и соленая рыба (если не было съедено в обед);

или мясо, птица или рыба – в любом нежареном виде + гарнир: картошка, макароны, гречка, рис, тушеные овощи с растительным или сливочным маслом;

или ленивые вареники, творожная запеканка со сметаной;

или каша, макароны твердых сортов со сливочным маслом и сыром;

или домашние пельмени, голубцы, фаршированные овощи, картофельная запеканка с мясом и сметаной;

хлеб с маслом белый подсушенный;

чай с молоком (без сахара).

На ночь – Креон 10 000, 2 капс.:

молоко, любой кисломолочный напиток (несладкий) или смесь.

Рекомендуются следующие смеси для дополнительного питания.

Оптимально:

Нутризон Эдванст Диазон – Нутриция;

Нутриэн Диабет – Нутритек.

Также возможно использование:

Нутризон Стандарт, Нутризон Энергия (жидкие формы);

Нутриэн Иммун – Нутритек;

Нутриэн Пульмо – Нутритек;

Нутриэн-Остео – Нутритек.

В связи с наличием в углеводном составе сахарозы и/или глюкозы нежелательно использовать для доп. питания следующие смеси: Нутризон (сухой порошок), Педиашур, Нутридринк, Клинутрен, Пептамен, Скандишейк, Кальшейк.

Урсофальк (урсосан) – 675 мг, 2,5 капсулы на ночь.

Витамины: AquADEKs – 2 таб. или:

А – 10000МЕ (2 капли З,4% р-ра)

Д —1000 ME (2 капли Аквадетрим)

Е —400 ME

К (викасол 15 мг) 1 таб. х 1 раз неделю

Бета-каротин – 20 мг (Веторон-Е 1 мл).