Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
365 рецептов на каждый день
Жанр
Год написания книги
2017
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
1. Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности.
2. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
3. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок.
4. Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов отжать сок.
5. Добавить в сковороду куркуму, корицу, половину отжатого из лаймов сока и фасоль. Перемешать и снять с огня.
6. Взбить все в блендере, добавив 1–2 ст. ложки оливкового масла, оставшийся сок лайма, томатную пасту и соль. Взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной и гладкой.
7. Выложить хумус на тарелку и присыпать цедрой лайма.
8. Сладкий перец, огурцы, сельдерей и морковь нарезать «пальчиками».
Подавать овощи с хумусом.
Фасоль с раками
3
подготовка 5 ч.
приготовление 1 ч. 20 мин.
• 15–20 крупных раков
• 300 г белой фасоли
• пучок сухого укропа
• пучок свежего укропа
• 1 стебель молодого чеснока
• 1 лимон
• 4–5 ст. ложек оливкового масла
• щепотка свежемолотого черного перца
• 1 1/4 ст. ложки морской соли
1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности и слегка посолить.
2. Раков опустить в большую кастрюлю с кипящей водой, добавить 1 ст. ложку соли и пучок сухого укропа. Варить 40–45 минут.
3. Стебель чеснока тонко нарезать.
4. Свежий укроп мелко порубить.
5. Лимон порезать дольками.
6. Добавить к фасоли чеснок, укроп, поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом.
Подавать фасоль с раками и дольками лимона.
Лобио
4
подготовка 6 ч.
приготовление 1 ч. 30 мин.
• 500 г фасоли лима
• 200 г имеретинского сыра
• 2 луковицы
• 1 лук-порей
• небольшой пучок базилика и кинзы
• горсть листьев тархуна
• горсть листьев петрушки
• горсть сухого тимьяна
• 70 г грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл винного уксуса или уксуса на эстрагоне
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка сунели
• 1/2 ч. ложки корицы
• 1/4 ч. ложки кориандра
• 1/4 ч. ложки черного перца горошком
• 2 гвоздики
2. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
3. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок.
4. Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов отжать сок.
5. Добавить в сковороду куркуму, корицу, половину отжатого из лаймов сока и фасоль. Перемешать и снять с огня.
6. Взбить все в блендере, добавив 1–2 ст. ложки оливкового масла, оставшийся сок лайма, томатную пасту и соль. Взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной и гладкой.
7. Выложить хумус на тарелку и присыпать цедрой лайма.
8. Сладкий перец, огурцы, сельдерей и морковь нарезать «пальчиками».
Подавать овощи с хумусом.
Фасоль с раками
3
подготовка 5 ч.
приготовление 1 ч. 20 мин.
• 15–20 крупных раков
• 300 г белой фасоли
• пучок сухого укропа
• пучок свежего укропа
• 1 стебель молодого чеснока
• 1 лимон
• 4–5 ст. ложек оливкового масла
• щепотка свежемолотого черного перца
• 1 1/4 ст. ложки морской соли
1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности и слегка посолить.
2. Раков опустить в большую кастрюлю с кипящей водой, добавить 1 ст. ложку соли и пучок сухого укропа. Варить 40–45 минут.
3. Стебель чеснока тонко нарезать.
4. Свежий укроп мелко порубить.
5. Лимон порезать дольками.
6. Добавить к фасоли чеснок, укроп, поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом.
Подавать фасоль с раками и дольками лимона.
Лобио
4
подготовка 6 ч.
приготовление 1 ч. 30 мин.
• 500 г фасоли лима
• 200 г имеретинского сыра
• 2 луковицы
• 1 лук-порей
• небольшой пучок базилика и кинзы
• горсть листьев тархуна
• горсть листьев петрушки
• горсть сухого тимьяна
• 70 г грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл винного уксуса или уксуса на эстрагоне
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка сунели
• 1/2 ч. ложки корицы
• 1/4 ч. ложки кориандра
• 1/4 ч. ложки черного перца горошком
• 2 гвоздики
Другие электронные книги автора Юлия Александровна Высоцкая
Другие аудиокниги автора Юлия Александровна Высоцкая
Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее