Последний отзыв
Да, первый рассказ из сборника, что я успела прочитать, что надо! И написано хорошо, и содержание необычное, но жизненное. Очень понравилось, хотя там...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Готовим вкусно
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Наполните смесью формоч-
ки на 3/4, поставьте в
духовку и готовьте 10 мин.
Совет: чтобы суфле не
пристало к формочкам,
прежде чем поставить его
в духовку, острым ножом
пройдитесь по их краям.
РАТАТУЙ
На 4 персоны • Приготовление: 30 мин • 130 ккал
2 луковицы,
2 стол. ложки оливкового
масла,
2 стручка красного перца,
2 баклажана,
2 зубчика чеснока,
2 маленьких кабачка,
4 помидора,
200 мл томатного сока,
30 г базилика,
по 1/3 чайн, ложки молотого
розмарина и тимьяна,
листочки петрушки,
молотый черный перец,
соль.
Лук очистите и нарежьте
кольцами. Перцы вымойте,
разрежьте пополам, удалите
плодоножку с семенами и на-
режьте кубиками. Баклажаны
вымойте, обсушите, удали-
те плодоножки и нарежьте
кубиками. Кабачки вымойте,
обсушите и нарежьте тонкими
кружочками. В сотейнике разо-
грейте оливковое масло и, по-
мешивая, обжарьте в нем лук в
течение 5 мин. Затем положите
перец и жарьте 5 мин. Добавьте
баклажаны и жарьте еще 5 мин.
Чеснок очистите и пропустите
через пресс. Измельченный
чеснок и кабачки положите к
овощам, перемешайте и жарь-
те 5 мин. Помидоры вымойте и
положите в кипяток на 3 мин.
Затем снимите с них кожицу и
нарежьте мякоть небольшими
дольками. Базилик перебери-
те, промойте, обсушите и мелко
Последний отзыв
Да, первый рассказ из сборника, что я успела прочитать, что надо! И написано хорошо, и содержание необычное, но жизненное. Очень понравилось, хотя там...
Далее