Последний отзыв
Да, первый рассказ из сборника, что я успела прочитать, что надо! И написано хорошо, и содержание необычное, но жизненное. Очень понравилось, хотя там...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Готовим вкусно
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
небольшими кусочками.
Лук и чеснок очистите, мелко
нашинкуйте. Разогрейте в
сотейнике растительное мас-
ло, обжарьте в нем лук и чес-
нок 2 минуты. Добавьте гри-
бы, яйца, влейте 2 стол. лож-
ки грибного отвара. Тушите
на среднем огне без крышки
3 минуты.
Приготовьте сливочный соус
(смешайте сливки и муку),
добавьте его к грибам. Сни-
мите с огня. Посолите, по-
перчите, разложите по фор-
мочкам (изнутри смажьте
сливочным маслом), сверху
присыпьте тертым сыром.
Духовку разогрейте до 200°C.
Поставьте формочки на про-
тивень, заполненный водой
так, чтобы вода доходила до
середины их высоты. Запе-
кайте 4 минуты.
Совет: при приготовлении
жульена вы можете ис-
пользовать любые грибы,
также можно сделать его с
креветками и курицей.
ЖЮЛЬЕН ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКИ
На 4 персоны • Приготовление: 30 мин • 255 ккал
300 г охлажденной
куриной печенки,
2 луковицы,
200 г шампиньонов,
2 стол. ложки сливочного
масла,
70 г твердого сыра,
50 мл сметаны,
100 г майонеза,
молотый черный перец,
соль по вкусу.
Куриную печенку оставьте не-
надолго при комнатной тем-
пературе. Быстро ополосните
холодной водой и откиньте на
дуршлаг. Дайте воде стечь и
затем нарежьте печенку не-
большими кусочками.
Репчатый лук очистите, вы-
Последний отзыв
Да, первый рассказ из сборника, что я успела прочитать, что надо! И написано хорошо, и содержание необычное, но жизненное. Очень понравилось, хотя там...
Далее