Ароматизаторы: оливковое масло первого холодного отжима, травы и специи.
Зерновые: коричневый рис, старомодные овсяные хлопья и киноа.
Пасты, спреды и начинки: миндальное масло, кленовый сироп, оливковая тапенада и тахини.
Ингредиенты для закуски: темный шоколад, порошок растительного белка и орехи.
Идеи еды
Смешивайте и сочетайте эти продукты из своего списка покупок, чтобы создавать богатые питательными веществами блюда и закуски, способствующие снижению веса и поддержанию здорового веса. Вот несколько идей, в которых используется полный список покупок, приведенный выше.
Примечание. Выбирая ингредиенты для этих блюд, закусок и лакомств, помните, что тип жира имеет значение. Полезные для вас жиры – это мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, обычно жидкие (например, масла).
Чтобы оптимизировать потребление жиров, рассмотрите возможность приготовления пищи на оливковом масле первого холодного отжима вместо сливочного масла, ешьте орехи или семена вместо сыра и отдавайте предпочтение соусам на растительной основе, таким как гуакамоле и тахини, а не ранчо.
Завтрак
Добавьте в свой рацион на завтрак одну из этих идей:
Парфе на завтрак с йогуртом, мюсли и ягодами
Яичница, заменитель яиц на растительной основе или нут с овощами, зеленью, авокадо и цитрусовыми.
Смузи из листовой зелени, банана, замороженных ягод, порошка растительного белка, миндального масла и растительного молока.
Зоаты (овсяные цуккини), приготовленные из кабачков, старомодных овсяных хлопьев, кленового сиропа, корицы, нарезанного яблока и орехов.
Обед
Обед может стать прекрасной возможностью насытиться овощами, используя следующие варианты:
Миска из зелени, огурцов, помидоров, лука, чечевицы, киноа и тахини с приправами.
Растительные гамбургеры, приготовленные из фасоли, риса, зерновых или тофу.
Салат из листовой зелени, нута, консервированного лосося и веганского песто.
Салат из листовой зелени с тапенадом из оливок, покрытый консервированным тунцом, зеленой фасолью и нарезанным кубиками картофелем.
Цельно зерновой вегетарианский сэндвич или рулет с авокадо, хумусом, луком, перцем и помидорами.
Закуски
Вы также можете разнообразить свои закуски. Вот некоторые варианты, которые стоит попробовать:
Сушеные водоросли
Спринг-роллы из свежих овощей
Нарезанный сладкий перец и огурец с хумусом
Нарезанное яблоко с миндальным маслом
Цельно зерновые крекеры и сыр
Йогурт с виноградом и орехами
Ужин
Взгляните на ужин по-другому и позвольте таким блюдам, как овощи и зерновые, оказаться в центре внимания. Вот несколько идей:
Буррито или тако с фасолью, чечевицей, сыром и овощами на ваш выбор
Обжаренная в оливковом масле первого отжима брокколи и цветная капуста, чечевица и запеченный в духовке сладкий картофель
Обжаренная в оливковом масле зеленая фасоль с запеченным в духовке нутом с травами и картофелем
Юго-западное блюдо, приготовленное из обжаренного болгарского перца, лука, грибов, черной фасоли, коричневого риса и авокадо.
Угощения
Если вам хочется чего-нибудь сладкого, попробуйте одно из этих угощений:
Мороженое на основе миндального, кешью, кокосового или соевого молока.
Квадраты темного шоколада со свежими фруктами
Замороженный банан в растопленном темном шоколаде с рублеными орехами
Обжаренные замороженные ягоды с крошкой из миндального масла, кленового сиропа, корицы и овсяных хлопьев
Успешная долгосрочная потеря веса предполагает развитие здоровых привычек, которых вы сможете придерживаться. Планирование еды и покупки – это изменения в образе жизни, которые требуют приверженности, но вознаграждение стоит затраченных времени и энергии. Используйте списки и идеи еды из этой статьи, чтобы начать, а затем расширяйте их в зависимости от своих личных предпочтений и творческих способностей.
Планирование приемов пищи
Это не ограничительный план питания: вы будете есть три раза в день и два перекуса, плюс каждое блюдо содержит сбалансированный баланс микронутриентов: 45 процентов углеводов, 30 процентов белков и 25 процентов полезных жиров. Что касается напитков, стоит придерживаться некалорийных и низкокалорийных напитков, таких как кофе, чай и вода.
А чтобы ускорить потерю веса и построить здоровое и сильное тело, убедитесь, что вы получаете рекомендованный объем физической активности от Центров по контролю и профилактике заболеваний (это 150 минут физической активности умеренной интенсивности и два дня занятий по укреплению мышц)., к вашему сведению).
Этот 4-недельный план тренировок поможет вам почувствовать себя сильным и подтянутым:
1 день
Завтрак:
1/2 стакана яичных белков, омлет с 1 чайной ложкой оливкового масла, 1 чайной ложкой нарезанного базилика, 1 чайной ложкой тертого пармезана и 1/2 стакана помидоров черри.
1 ломтик цельно зернового тоста