Кулинария

Полезно и вкусно без продуктов животного происхождения! В этой книге собраны полезные рецепты без продуктов животного происхождения на каждый день, которые помогут разнообразить ваше меню. Каждый…

Я написал роман-рецепт про Италию: что это дало и почему формат «сцена + рецепт» работает. Я назвал это «роман-рецепт». Каждая глава — законченная сцена с персонажами и диалогом, а внутри сцены —…

«Книга-марафон: 12 недель — 12 шагов к кондитерскому мастерству» — практический курс для тех, кто хочет не просто повторять рецепты, а понимать кондитерское дело. За двенадцать недель вы приготов…

Чай может быть совсем разным. Терпким и пряным, сладким и ягодным, свежим и цитрусовым, согревающим или прохладным. И совсем не обязательно каждый раз выбирать привычный черный или зеленый. В это…

Бывший боксёр, у которого закончился ринг, и мама, которая не разучилась готовить. Двадцать шесть боёв: каждый раунд — одна миска, каждый приём — один рецепт. Том ям, который бьёт в нос. Лапша за…

Перед вами — 50 авторских рецептов, вдохновлённых самыми вирусными блюдами уличной еды из коротких видео и кулинарных блогов. Это домашние версии трендовых блюд из Японии, Кореи, Таиланда, Мексик…

Эта книга поможет приготовить нежные, ароматные и красивые десерты без сложных техник и редких ингредиентов. Внутри:30 пошаговых рецептовклассические и необычные вкусысоветы по приготовлению идеа…

Я написал роман-рецепт про Италию: что это дало и почему формат «сцена + рецепт» работает. Я назвал это «роман-рецепт». Каждая глава — законченная сцена с персонажами и диалогом, а внутри сцены —…

Кажется, что кулинария – это бесконечный хаос из рецептов, где надо запоминать слишком много? Вместо бесконечного набора инструкций эта книга предлагает систему – базовые соотношения ингредиентов…

Книга «Сырная пицца» — это захватывающее практическое руководство по созданию идеального блюда и управлению современным пицца-бизнесом. Издание раскрывает секреты классических рецептур, выбора ин…

«Дорога кормит. Кухня на колёсах для тех, кто едет, а не добирается» (рабочее название — его можно заменить на любое другое) Это книга рецептов, которая написана как книга историй. В ней есть все…

Нет времени готовить, но хочется вкусно? 60 необычных рецептов, каждый готовится не дольше 15 минут: турецкие яйца, поке-боул, лосось в медово-соевой глазури, тако с креветками, тирамису в стакан…

Один и тот же печёный картофель с прохладным кунжутно-лимонным кремом или с тёплым маслом с ореховым ароматом превращается в два разных ужина. По тому же принципу можно менять вкус макарон, овоще…

Устали от одних и тех же блюд? Хотите готовить так, чтобы гости просили рецепт, а вы сами ждали ужина с нетерпением? В этой книге собраны 60 рецептов, которые вы видели в ресторанах и блогах, но …

Эта книга — про суп. Точнее, про двадцать вещей, из которых складывается умение варить суп: десять рецептов, пять техник, три особых случая и два справочника. К последней странице у читателя не б…

Не любите или ленитесь готовить? Тогда эта книга для вас! 60 простых рецептов завтраков, обедов, ужинов, перекусов и десертов: минимум усилий и посуды, а вкус как у настоящего повара. Лазанья из …

Crisp green beans, juicy starfruit, silky spiced dressing. Smoked mackerel with cauliflower and radishes. Seared salmon with pineapple, seaweed, and cucumber. Traderson Salad Kingdom puts bold, s…

«Дорога кормит. Кухня на колёсах для тех, кто едет, а не добирается» (рабочее название — его можно заменить на любое другое) Это книга рецептов, которая написана как книга историй. В ней есть все…

Что такое закуска Каждая хозяйка знает это блюдо, даже если никогда не задумывалась о его названии. Баночка огурцов, которую достают раньше всего. Тарелка с нарезанной колбасой. Маленькие бутербр…

В ноябре снова кажется, что готовить не из чего? Летнее изобилие ушло, темнеет рано, а ужин не согревает ни дом, ни настроение. Но на рынке ждут тыква, капуста, корнеплоды, грибы, яблоки — продук…