Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты иранской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– Оливковое масло – 1 столовая ложка
– Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, добавив щепотку шафрана для придания аромата и легкого золотистого цвета. Остудите и нарежьте кубиками.
2. В миске смешайте йогурт, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и укроп.
3. Добавьте картофель в миску с йогуртовой заправкой, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте.
22. Салат «Смоквы с орехами и медом»
Ингредиенты:
– Сухие инжиры – 5—6 шт.
– Грецкие орехи – 1/4 чашки
– Мед – 1 столовая ложка
– Зерна граната – 1/4 чашки
– Салатные листья – 1 чашка
– Лимонный сок – 1 чайная ложка
– Оливковое масло – 1/2 столовой ложки
Приготовление:
1. Замочите сухие инжиры в теплой воде на 15 минут, затем нарежьте их полосками.
2. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. В большой миске соедините инжир, орехи, гранатовые зерна и салатные листья.
4. Смешайте мед, лимонный сок и оливковое масло, полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
23. Салат «Горох с пряным лимоном и зеленью»
Ингредиенты:
– Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 1 чашка
– Лимон – 1 шт.
– Зеленый лук – 1/4 пучка
– Петрушка – 1/4 пучка
– Оливковое масло – 1 столовая ложка
– Кунжутные семена – 1 чайная ложка
– Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите горошек в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и охладите.
2. Снимите цедру с лимона и мелко нарежьте. Лимон очистите от кожуры, удалите косточки и нарежьте дольками.
3. В миске соедините горошек, лимон, мелко нарезанный зеленый лук и петрушку.
4. Полейте оливковым маслом, добавьте кунжутные семена, соль и перец, хорошо перемешайте перед подачей.
24. Салат «Свекла с яблоком и орехами»
Ингредиенты:
– Свекла – 2 шт.
– Яблоко – 1 шт.
– Грецкие орехи – 1/4 чашки
– Уксус яблочный – 1 столовая ложка
– Оливковое масло – 1 столовая ложка
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Запеките свеклу в духовке при 180° C около 1 часа до мягкости. Охладите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Яблоко нарежьте ломтиками или кубиками.
3. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
4. Смешайте свеклу, яблоко и орехи в миске, заправьте уксусом и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.
25. Салат «Тыква с айвой и специями»
Ингредиенты:
– Тыква – 150 г
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее