Серпом по яйцам. Правда о фитнесе и питании

Серпом по яйцам. Правда о фитнесе и питании
Игорь Молот

В книге разоблачаются популярные мифы в области фитнеса и «правильного питания». Вы узнаете, как похудеть и набрать мышечную массу без особых ограничений и напрягов, по науке.Магистр физической культуры, спортсмен и автор научных публикаций Игорь Молот раскроет все тайны тренировочного процесса, сняв с Вас розовые очки. Вы научитесь использовать на занятиях не только тело, но и все возможности мозга. Сочетание доказательного фитнеса и искрометного юмора приятно удивят любого читателя.

Серпом по яйцам

Правда о фитнесе и питании

Игорь Молот

© Игорь Молот, 2022

ISBN 978-5-0056-1674-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

СЕРПОМ ПО ЯЙЦАМ

Правда о фитнесе и питании

МОЯ ИСТОРИЯ

Доброго времени суток, дорогой читатель!

Перед тем, как начну учить тебя уму-разуму, хочется немного рассказать о себе – что же это за «тип» собрался умничать следующие пару сотен страниц. В космосе я не был и мировых рекордов не устанавливал, поэтому если не интересна история обычного парня, можно смело начать читать с первой главы. Но именно в этом и кроется вся прелесть, – я такой же, как многие из вас! Разве что, чуточку умнее, красивее, сильнее и скромнее!

Итак, родился я в славном городе Свердловске (ныне Екатеринбург), в 1987 году. Несмотря на тяжёлое детство и деревянные игрушки, прибитые к полу, в школе я был хорошистом, хотя и не всегда с хорошим поведением. Уже тогда любимым предметом стала физкультура. В 2001 году, после 8 класса, без всякого блата поступил в Екатеринбургское Суворовское военное училище, которое успешно окончил в 2004 году, 56 выпуск – форева! По сути, именно тогда и началась моя взрослая самостоятельная жизнь. После училища, по распределению, попал в филиал Военной академии тыла и транспорта, город Вольск, Саратовская область. Был сразу назначен заместителем командира взвода – мои командирские качества проявили себя. Так уж сложилось, что я слишком быстро понял, что у любого командира есть другой командир, а выполнять приказы по типу: «копайте пока здесь, а я пойду узнаю, где надо» стало невыносимо. Написал рапорт, и —прощай, карьера «военного лётчика».

Вспомнив, что спорить с людьми я тоже люблю, поступил на юридический факультет в Финансово-Юридический институт. После Суворовского, где уровень образования был на две головы выше, чем в простых школах, учёба в вузе не составляла никакого труда. Из 10 предметов я мог спокойно получить 9 «автоматов», пропуская лекции (из-за работы и лени). Зато активно участвовал в студенческой жизни – типичные «Конкурсы талантов», типа «Мисс и мистер институт». Пока все готовились к защите диплома, Игорёша устраивал «танцульки», развлекая студентов. Тем не менее титулы «Вице-мистер УрФЮИ», «Мистер Мужество» и приз зрительских симпатий умудрился забрать.

Куда может пойти студент, мечтающий стать юристом? Правильно, кассиром в «Пятёрочку»! Но не так уж я и мечтал стать юристом. Поэтому, будучи ещё студентом, устроился работать в небольшой мебельный цех. Так уж генетически сложилось, что руки у меня выросли не из ягодичных мышц, поэтому работать ими я умел. Позже, овладев всеми тонкостями производства мебели, организовал своё небольшое «дельце». Превратил свой гараж в мебельный цех и стал руководить сам собой.

На дворе 2009 год, в стране кризис, люди предпочитают мебели картонные коробки (шутка, конечно), «кормиться» мебелью стало тяжеловато, работы нет. Кем может пойти работать человек с высшим юридическим образованием? Правильно, водителем в одно крупное охранное предприятие! Ну, «временно, пока другую работу не найду», – сами знаете, как это бывает.

Через пару-тройку месяцев руководство разглядело во мне «гениального человека», и так я стал целым начальником Информационно-Аналитического отдела. Работа с электронными площадками, тендерами, договорами и прочей юридической ерундой. Огромная ответственность, заключение многомиллионных договоров и необходимость работать, зачастую, с недоразвитым коллективом, заставили меня пойти в армию. Так уж сложилось, что военкомат почти на 2 года забыл про меня после института, решив, что я чего-то задолжал Родине. Ок, встречайте!

В 24 года попасть в небольшую войсковую часть, где 19-летние «дембеля» пытаются учить тебя жизни, притом, что у тебя 3 года казармы за спиной, «борзометр» зашкаливает, и половина офицерского состава младше тебя, – это как попасть на курорт. Почти 5 месяцев отдал ракетно-артиллерийским войскам, где каждый день только и занимались тем, что разгружали вагоны с боеприпасами. Но, получилось так, что у меня имелись кое-какие связи, и дальнейшая служба проходила в военной прокуратуре. Жил дома, приезжал с утра на «службу», выполняя за следователей определённую часть работы. Так я успел послужить и во внутренних войсках. После демобилизации устроился на прежнюю работу, где ещё около 6 лет сиднем сидел за компьютером.

Что касается спортивной деятельности, я всегда был активным ребёнком. Ползать по деревьям, прыгать по гаражам и прочее. Успел попробовать себя во многих видах спорта: различные виды единоборств, лёгкая атлетика, стрельба, гиревой спорт, паркур и многое другое. Как только добивался определённых результатов, я терял интерес, начиная заниматься чем-то другим, попробовать хотелось всё.

Наверное, единственный период жизни, когда мне пришлось временно не заниматься спортом, – это период реабилитации после серьёзного ДТП. Зима, ночь, 750 км от родного дома, – романтика, я на «частном такси» возвращаюсь домой из деревни, от бабули с дедулей. Нужно было доехать до Перми, затем пересесть на поезд до Екатеринбурга. Водитель «двенашки» умудрился разогнать её под 160 км/ч по заснеженной лесной трассе, где со второстепенной дороги успешно выползала «пятёрочка», за рулём которой, как потом оказалось, была пьяненькая женщина с четырьмя пассажирами. «Пятёрочку» в буквальном смысле разорвало на 2 части, и 4 её пассажира были наглухо размазаны по дороге. А водитель нашей летающей «двенашки» отвёл удар от своей стороны ровно на мою. Выжил я кое-как – порванный подбородок, рваная рана на ключице, гематомы, сотрясы и порванные связки на ноге. Со всем этим букетом ещё нужно было ехать почти сутки домой. Хотя в местной деревенской больничке умудрились заштопать мне подбородок без наркоза. В общем, восстанавливался я потом долго и про спорт забыл примерно на полгода.

Всё это продолжалось до тех пор, пока в 2012 году не попал в кОчалочку, которой я верен и по сей день. Знаний – ноль, но, так как я уже не был дохляком, прогресс пошёл довольно быстро. Естественно, спустя какое-то время, всё так же не имея никаких знаний, я начал тренировать своих знакомых, как это принято у начинающих «качков».

Через пару лет я задумался – а почему нужно заниматься и питаться именно вот так? Определённые знания школьной программы по биологии/анатомии сидели в голове, и они никак не состыковывались с тем, что говорят «передовые качки». Начал изучать различные источники, прочитал несколько книг о «телостроительстве» и понял: в питании и спорте всё в сплошных мифах (начиная о каком-то необычайном вреде углеводов и заканчивая тем, что мышцы болят от молочной кислоты). Затем я наткнулся на труды профессора В. Н. Селуянова – передовой человек в спортивном мире. Я решил, что схватил Бога за бороду, вот она – истина в последней инстанции. Целый профессор опровергал практически всё, что связано со спортом. Увы, это продлилось недолго, пока я не наткнулся на труды другого человека, который дал мне пищу для размышлений, что «не все профессоры одинаково полезны». На глаза попалось несколько исследований, опровергавших некоторые утверждения Селуянова.

«Вот сейчас-то я точно схватил Бога за яй…», – думалось мне на тот момент. На любые слова стал искать подтверждающие исследования и находил их! На тот момент я уже решил создать свой проект, назвал его «Спортивные советы» и начал писать статейки, делясь с людьми научной информацией, разоблачая множество мифов. До тех пор, пока не понял, что есть исследования, которые противоречат друг другу. Поэтому нужно рассматривать каждое отдельно взятое исследование, пропуская его через призму своих базовых знаний, и уже тогда делать выводы.

В начале 2017 года я решил променять высокооплачиваемую должность руководителя на работу тренером. Так началась моя бедная, но счастливая жизнь. Мне и вправду нравилось и нравится до сих пор обучать людей, видеть, как они меняются, становятся здоровее и сильнее. Настолько нравилось, что я решил поступить в магистратуру по направлению физической культуры и спорта в Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина. В 2021 году, когда у меня уже было знаний гораздо больше, чем получил на учёбе, мне вручили красный диплом магистра, благословили и радостно отпустили восвояси, потому как я был любителем поспорить с профессорами. Всё это время сопровождалось регулярными тренировками, выступлением на всевозможных соревнованиях по разным направлениям, публикацией научных статей в различных изданиях и постоянным самообразованием.

Помимо этого (когда-то там), успел жениться, у меня появилось двое детей, ну а потом – развод, после которого дети остались со мной, так сказать, отец-одиночка. Очень сильно их люблю! Соответственно всё сопутствующее – готовка, уборка, в садик отвести, в школу отвести, всех накорми, за всеми убери – легло на мои могучие плечи. В перерывах нужно было успеть сходить на работу, поиграть с детьми, уложить их спать, а по ночам я садился работать, писать статейки и готовиться к очередной сессии (так как в этот период ещё и проходила моя учёба). Свободного времени было крайне мало, но желание развиваться меня не покидало.

Итого, в копилке имеем:

– победы в различных соревнованиях по силовым видам спорта;

– присвоение звания кандидата в мастера спорта по классическому жиму штанги лёжа;

– неофициальное присвоение звания мастера спорта по становой тяге и строгому подъёму на бицепс от клуба Уральского Экстремального Троеборья;

– установление региональных рекордов по становой тяге, жиму штанги лёжа, подъеме штанги на бицепс и жиму платформы ногами от этого же клуба;

– множество научных публикаций в газетах, журналах, интернет ресурсах, включая награду за лучшую студенческую научную работу, представленную на XII Международной студенческой научной конференции 2020;

– красный диплом магистра по физической культуре и спорту на тему «Full Body тренинг как средство увеличения мышечной силы и массы у людей, занимающихся силовым фитнесом».

Кроме того, я основатель научно-просветительского проекта «Спортивные советы», инструктор Гонки героев и просто хороший человек. Наверное, можно было бы добавить что-то ещё, но бумагу жалко. Думаю, этого достаточно для того, чтобы вы понимали, что примерно я из себя представляю и стоит ли продолжать читать книгу. Хотя, читать вы её, конечно, продолжите, не зря ж вы её купили (скачали, украли и т.п.).

ГЛАВА 1

ВВОДНАЯ, ПРЕДУПРЕЖДАЮЩАЯ

1.1 Моя целевая аудитория

Так уж устроен люд человеческий, что угодить абсолютно всем НЕВОЗМОЖНО. Какую бы ерунду человек ни сотворил, ни написал, ни изобрёл, «баба Яга» вечно будет несогласная. Поэтому сразу хочется определить круг лиц, для которых я пишу это всё.

Всегда найдётся профессиональный спортсмен, известный профессор, тренер какой-нибудь межгалактической сборной по всем видам спорта или просто чемпион Урюпинска по пляжному бодибилдингу, утверждающие, что всё совсем не так устроено. Искренне (нет) за всех рад и желаю таким людям удачи, они сами всё знают и умеют, и свой подход к питанию и тренировкам пусть изложат в своих блокнотах.

Мой читатель – это обычный человек! Не профессиональный спортсмен, не «зожнутый» на всю голову фанатик правильного питания. Обычный человек, который хочет разобраться в вопросах питания, который занимается для себя, чтобы быть просто здоровым, красивым и счастливым. Поэтому если вы собираетесь на Олимпию, скорее всего, вам не стоит меня читать, потому что я вас разочарую и многие известные «бодибилдерские постулаты» разобью в хламиноманаду. И совсем не обязательно, что моя информация не будет полезной для профессионалов, им она пригодится точно так же. Другой вопрос в том, смогут ли они её принять.

Все мы люди, все любим вкусно поесть, выпить по выходным и не любим заумных слов, которых не понимаем. Излагать информацию я буду простым языком, понятным каждому из вас, хотя и основанным исключительно на научных данных. Никаких запретов на «не есть после 18», отказов от сладкого, фанатизма и упахиваний в зале. Всё исключительно для удовольствия, ума и роста, то есть те самые «похудеть да подкачаться» – это ко мне!

Ну и давайте договоримся, что пишу я про относительно здоровых людей, а то всегда найдётся такой, кто скажет: «У меня дырка в почках, а ты мне советуешь больше белка есть». Не хочется каждый раз упоминать, что «в случае имеющегося у вас хоть одного заболевания из большой медицинской энциклопедии, пожалуйста, воздержитесь от моих советов и проконсультируйтесь с лечащим врачом». Всем понятно, если вы одноногий, то приседания со штангой на плечах вам не подойдут. «Сдуру и половой орган сломать можно»!

Хотя интересно было бы хоть раз увидеть справку от врача следующего содержания: «Настоящим подтверждаю, что Клавдия Алексеевна обладает лишним весом в связи с тем, что у неё гормональный сбой и широкая тазобедренная кость. Заниматься спортом не рекомендуется, так как это приведёт к ухудшению состояния тазобедренной кости. Диету соблюдать также не рекомендуется вследствие гормонального сбоя, необходимо пить таблетки и ждать, пока сбой пройдёт, попа сама похудеет и кость сморщится. Лечащий врач М. Чудаков».

В общем, если «вам нельзя» по состоянию здоровья – вы и сами знаете, как вам надо!

1.2 Не обижайтесь, ребятки!

Да, моя подача информации может нравиться не всем, кто-то будет считать меня быдлом, кто-то умником, кто-то Петросяном. Но, как я уже писал выше, всем мил не будешь, поэтому я делаю то, что нравится в первую очередь мне. Недовольные будут всегда, но, пожалуйста, попробуйте взять ту полезную суть, которую я попытаюсь до вас донести. Не заостряйте внимание, если увидите слово «булки» вместо «ягодичных мышц», не обижайтесь на мои высказывания про ленивых жоп и прочие моменты.

Часто говорю, что нет плохих или хороших специалистов. На каждого продавца найдётся свой покупатель. Ведь каждый из вас скажет, что «у меня самая лучшая мама», и каждый из вас будет прав! Для вас именно ваша мама и будет самой лучшей! Только моя чуть-чуть лучше! Люблю тебя! Поэтому не стоит обижаться, если мои доводы станут полностью противоречить вашим убеждениям. Человек всегда согласен с другим, пока тот будет излагать мысли, которые не касаются его убеждений. «Да, я согласен с тобой в части того, что нет волшебных таблеток для похудения, что овощи – это полезно, но как смеешь ты, холоп, утверждать, что частые приёмы пищи не разгоняют метаболизм? Я же пробовал это на себе, и мне помогло». Всегда найдется тот, кому «помогло».

Учтите, что я часто буду лишь пересказывать некоторые исследования. А обижаться на исследователя, который сообщил о результатах, противоречащих вашим убеждениям, это как злиться на метеоролога, который сообщил, что идёт дождь.

«Глуп тот человек, который никогда не меняет своего мнения» – © Уинстон Черчилль

И пожалуйста, не серчайте и не огорчайтесь, если вам вдруг покажется, что я пренебрежительно отношусь к кому-либо. Веганы, кроссфитеры, йоги, дрищи и люди с лишним весом – я ко всем нормально отношусь, но моя манера подачи информации может вас в этом усомнить. Не поддавайтесь! Всех люблю! Кроме веганов, кроссфитеров…