Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Твой справочник. Школа молодой хозяйки
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
7. 10стл. лж кипятка с воды или бульона, соль
Лук мелко порезать, обжарить со шпиком. Крупу вымыть, высушить, прокалить в М/в печи, залить вместе с поджаркой в термосе до утра, посолив по вкусу, полив р/маслом.
Гречка-2 – Гречневая каша с куриной печенью.
1—12 обед.
1. 4стл. лж гречки.
2. 1 лук.
4. 20гр с/масла, 1 яйцо.
6. 200гр жареной куриной печени, 50гр сала.
7. 10стл. лж кипятка, соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку жареную куриную печень, добавить мелко порубленный и обжаренный лук, отварное и порубленное яйцо, гречневую кашу с термоса со сливочным маслом. Сало порубить на мелкие кусочки, обжарить с обеих сторон. В форму положить сало, гречку с печенью, снова сало и запечь в духовке.
Гречка-2 – Гречневая каша со свининой в горшочке.
1—12 обед.
1. 1стк гречневой крупы.
2. лук 1шт, чеснок 1 зубчик, ? моркови.
4. р/масло.
6. 150гр свинины
7. л/лист, приправа для мяса, 2стк кипятка.
Гречку перебрать, промыть, морковь на крупную терку. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить вместе с морковью, Мясо порезать одинаковыми кусочками, обжарить после овощей. Сверху в горшочек положить гречку, лавровый лист, овощи, мясо, соль, перец, заливаем кипятком и ставим в духовку на 40 минут.
Гречка-2 – Плов с гречки с курицей.
1—12 обед
1. 1стк гречки.
2. 1 большая луковица, ? моркови, чеснок 1/з.
3. зерна граната или барбариса.
4. р/масло, с/масло.
6. куриное мясо 1 грудка.
7. соль, перец, приправа для куры.
Курицу отварить в первом бульоне 5 минут, вынуть. Лук пережарить с морковью на р/масле. Гречку вымыть, высушить, прокалить М/В печи. Курицу залить 2стк кипятка, добавить лук жареный, вскипятить, посолить, поперчить, добавить зерна граната или барбариса, специи для куры, гречку, довести до кипения и поставить на малый огонь до готовности гречки. /жидкости нет, видно одну крупу. /
Гречка-2 -Гречатто. /пр./
10—2 ужин.
1. 4стл лож гречки.
2. 1 лук, грибы 50гр.
4. 20гр сливочного масла, 40гр сыра, 10гр р/масла.
6. куриный бульон 5стл. лж, грибной бульон. 5стл. лж
7. белое вино 100гр, соль, перец.
Лук порезать очень мелко пережарить с р/маслом совместно со сливочным, добавить отварные грибы и гречку, жарим 2 минуты, добавить вино, грибной бульон и куриный бульон, посолить, поперчить, поставить на малый огонь, и как только бульон выкипит, добавить сливочное масло и тертый сыр
Гречка-4 21.к-18 -Гречневые пельмени с печенью.
1—12 обед.
1. 4стл лож гречки.
2. 80гр лука.
4. Т-1 яйцо, молоко 1стк.
6. печень куриная 160гр.
7. Т- 3/4стк воды. 1ч. лож соли.
Печень вымыть в молоке, пусть постоит. Обжарить печень с луком, охладить, пропустить через мясорубку с кашей с термоса. Замесить пельменное тесто, вылепить пельмени.
Гречка-4 44.к-8- Начинка с гречки для пирожков с говяжьим сердцем.
1—12 ужин.
1. 4стл. лж гречки, дрожжевое тесто с 3-х стаканов муки.
2. 1 большая луковица.
4. 1стл. лж с/масла или жира, р/масло для жарки. Т-1 яйцо
6. 100гр говяжьего сердца.
7. 10стл. лж кипятка для термоса, соль, перец. Т- 1,5стк воды, 1ч. лож соли.
Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке