Оценить:
 Рейтинг: 4.6

Экспресс-рецепты. Сыроедение

Год написания книги
2013
Теги
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 12 >>
На страницу:
6 из 12
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
? 1

/

чашки конопляного семени; замочить на ночь;

?

/

чашки кунжутного семени; замочить на ночь;

? 5 чашек воды.

Перемешивайте конопляное семя и воду в блендере в течение 1 минуты или до получения однородной массы. Процедите смесь через марлевый мешочек или сито.

Перелейте полученное молоко в чистую стеклянную посуду и замешайте в нее содержимое 2–3 капсул любого пробиотического порошка. Поставьте стеклянную посуду в теплое место и закройте чистым полотенцем. Дайте выстояться 6-10 часов.

Йогурт можно будет считать готовым, когда он приобретет рыхлую консистенцию. Его можно хранить в холодильнике не менее недели.

В готовый йогурт можно добавлять мед по вкусу или свежие фрукты.

Рассчитано на 6 порций.

Йогурт из орехов кешью

? 1 чашка орехов кешью; замочить на 2 часа;

? 2 чашки воды;

? 1 столовая ложка свежего лимонного сока.

Перемешивайте орехи кешью и воду в блендере в течение 1 минуты или до получения однородной массы.

Переложите полученную массу в чистую стеклянную посуду. Поставьте в теплое место и закройте чистым полотенцем. Дайте выстояться 18–20 часов. Чем дольше йогурт будет стоять, тем кислее станет его вкус.

Когда йогурт заквасится, добавьте лимонный сок и перемешайте. Готовый йогурт можно хранить в холодильнике не менее недели. В него можно добавлять мед по вкусу или свежие фрукты.

Рассчитано на 6 порций.

Грушевый джем

? 2 чашки сушеных груш;

?

/

чашки воды.

Перемешивайте в блендере до получения однородной массы. Рассчитано на 5 порций.

Клубничный джем

? 2 чашки сушеной клубники; предварительно замочить в воде на 10 минут;

?

/

чашки воды.

Перемешивайте в блендере до получения однородной массы.

Рассчитано на 5 порций.

Джем из хурмы

? 2 чашки сушеной хурмы; предварительно замочить в воде на 10 минут;

?

/

чашки воды.

Перемешивайте в блендере до получения однородной массы.

Рассчитано на 5 порций.

Сырой манговый джем

? 2 чашки сушеных манго; предварительно замочить на 10 минут в воде;

?

/

чашки воды.

Перемешивайте в блендере до получения однородной массы.

Рассчитано на 5 порций.

Черничный джем

? 2 чашки сушеной черники;

?

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 12 >>
На страницу:
6 из 12