Кулинария

Здравствуйте, дорогие читатели! Это книга о сырах. О их разновидностях. О способе приготовления домашних сыров. С чем сыр сочетается.

Крем-брюле кажется десертом, о котором всё давно известно: нежный холодный крем, тонкая карамельная корка и характерный хруст первой ложки. Но за знакомым французским именем скрывается гораздо…

«Вкусное здоровье» — это не просто сборник рецептов, а практическая книга о вкусном и здоровом питании. Здесь простым языком разобраны основы питания, выбор и приготовление продуктов, принципы сб…

Считаете себя знатоком фильмов и сериалов? Играли во все культовые игры? Тогда пора включить этот гик-фактор… На кухне! Кто из нас не задавался вопросом, действительно ли вишневый пирог Нормы в «…

Надоели рецепты из 20 ингредиентов? Знакомая ситуация: открываешь кулинарный сайт, видишь список продуктов на полстраницы — и закрываешь. Потому что после работы нет сил ни на поиски, ни на готов…

Погрузимся в мир трёх кулинарных «супергероев»: нестареющих семечек подсолнечника, аристократичного фундука и демократичного арахиса. Эта глава — не просто перечень витаминов, а настоящее гастрон…

Погрузимся в мир трёх кулинарных «супергероев»: нестареющих семечек подсолнечника, аристократичного фундука и демократичного арахиса. Эта глава — не просто перечень витаминов, а настоящее гастрон…

Как два древних плода правят нашим здоровьем, мозгом и кухней. Что, если самые мощные «таблетки» для мозга, сердца и долголетия растут не в лаборатории, а на деревьях и уже тысячи лет лежат у нас…

Как два древних плода правят нашим здоровьем, мозгом и кухней. Что, если самые мощные «таблетки» для мозга, сердца и долголетия растут не в лаборатории, а на деревьях и уже тысячи лет лежат у нас…

Последний пирог, последний вечер, последнее прощание. Тётя Нина решила закрыть ресторан У Нины и пригласила всех, кого кормила тридцать лет. Старые друзья, соседи, постоянные гости все пришли пр…

Последний пирог, последний вечер, последнее прощание. Тётя Нина решила закрыть ресторан «У Нины» и пригласила всех, кого кормила тридцать лет. Старые друзья, соседи, постоянные гости – все пришли…

Известный в очень узких кругах "мортидный" писатель Адольф Ланген написал "эссе" с элементами потока сознания и критической статьи, посвящённое продуктам питания и кулинарии. На этот раз автор пр…

Устрицы – это не просто еда. Это признак безупречного вкуса, атрибут dolce vita и единственный деликатес, способный соперничать с коллекционным шампанским. Дэн Мартино, создатель одной из самых д…

Вдохновение для самого вкусного праздника года. В этой книге собрано всё, что нужно для идеального новогоднего застолья: закуски, салаты, горячие блюда, выпечка, десерты и напитки – от любимой до…

Как выжить после конца света? Начните с хорошего ужина. Погрузитесь в атмосферу легендарной вселенной The Last of Us и пройдите путь Джоэла и Элли совершенно по-новому – через кухню. Вместе с гер…

Откройте для себя мир азиатской кухни, не выходя из дома! Эта книга – ваш персональный гид по самым ярким азиатским вкусам. Внутри собраны 50 проверенных рецептов, которые превратят обычный ужин …

Осень и зима — время, когда тело нуждается в особой заботе. Традиционная китайская медицина предлагает не просто рецепты, а систему питания и восстановления, основанную на глубоком понимании свой…

Книга посвящена домашней кухне корейцев бывшего СССР. В книге собраны нормированные рецептуры повседневных и праздничных блюд, технологии приготовления салатов и панчанов, чимчи, хе, кукси, пигод…

Подлинная кулинарная классика России! Репринт поваренной книги 1892 года, посвященной мясным блюдам старинной кухни. Разварная говядина и ростбиф, дичь и птица, паштеты, супы, соусы и майонезы – …

Любите вкусно поесть? Тогда эта книга для вас. Здесь собраны самые вкусные и изысканные рецепты, которые вы можете воплотить в жизнь.