Твой справочник. Школа молодой хозяйки

– фолиевая кислота и анемия, туберкулез, атеросклероз, грибковые инфекции, депрессия, иммунная система, остеопороз, подагра, рак легких, рак толстой и прямой кишки, синдром беспокойства ног, утомление

В – 12 – Кобаламин

– функции – кроветворение, помогает функции печени, активирует обмен углеводов, и снижает уровень холестерина, липидный обмен.

– симптомы недостаточности – анемия, расстройство ЖКТ, утомление, депрессия, раздражительность, неприятный запах, красный воспаленный язык.

– рекомендуемые -дозы – 2—3мкг, детям 1 мкг, в день высокий С, низкий В-12, желудок больной, дефицит В-12.

– пищевые источники – субпродукты, мясо, яички, молочные продукты. Печень куриная, ливерная колбаса, сельдь, форель, яичный желток, мясо курицы, морская рыба.

– витамин В-12 и анемия, печень, радикулит, невралгия 3 нерва. Диабет, печень, атеросклероз, иммунная система, остеопороз, рак желудка, рак легких, сахарный диабет, синдром хронической усталости

Витамин – Н, биотин

– функции – рост и синтез жирных кислот, антител, пищеварительных ферментов, серу для кожи, волос ногтей, создании никотиновой кислоты, провоцирует полезную микрофлору кишечника.

– симптомы недостаточности – перхоть, выпадение волос, депрессия, высокий холестерин, сахар, дефицит Мг влечет дефицит биотина, сухая кожа, сонливость, бледный гладкий язык.

– рекомендуемое применение – 300мкг, детям-35мкг. В день, если антибиотики, до 10 мг, биотин.

– продукты – печень, яичный желток, грецкие орехи, арахис, миндаль, грибы, хлеб, рис, крабы, морковь, творог, зеленый горошек, земляника, капуста, малина, лук, облепиха, смородина.

Витамин – Р, биофлавоноиды

– функции -, усиливают действие витамина С, стимулируют дыхание, действуют на эндокринные железы.

– симптомы недостаточности – хрупкость капилляров, кожные кровоизлияния, понижение иммунитета,

дозы – 1грм. В день. – продукты – яблоки, лук, чай, шоколад, оливы, вишня, клубника, виноград. Томаты, кофе, красное вино, дыня, клюква, пиво, брусника, гранаты, крыжовник, смородина, черешня, шиповник,

– биофлавоноиды и бурсит, водянка, воспаление, маточные кровотечения, сахарный диабет, хрупкость капилляров, холестериновые бляшки,

Ванадий

– функции – метаболизме сахара в крови и метаболизме жира, в построении костей и зубов.

– симптомы недостаточности – радикулит, мало железа, мало ванадия.

– рекомендуемое применение – 20—30 мкг в день, с аптеки. Компливит.

– пищевые источники— черный перец, грибы, укропное семя, петрушка, соя, пшеница, оливки, оливковое масло, желатин.

С – аскорбиновая кислота

– функции – очищение от ядов и лекарств, окислительно- восстановительные процессы в клетках, синтез аминокислот, усиление действия других витаминов, сперма, прочность стенок артерий, работа печени, иммунитет.

– симптомы недостаточности – десна кровоточат, слизистые оболочки воспалены, плохо раны заживают, синяки, варикозная болезнь, утомляемость, бессонница, депрессия, зрение, синие губы, нос синюшный, ЖКТ.

– рекомендуемое применение – 60мг в день, детям 50мг. Ундевит, Гексавит, шиповника сироп, витаминный сбор -1, 2, аскорбиновая кислота, Комплевит.

– пищевые источники – сладкий перец, лимон, апельсин, черная и красная смородина, лук зеленый, чеснок, свекла, зеленый горошек, капуста, картофель, помидоры, яблоки, шиповник, грецкий орех, петрушка, укроп, земляника, вишня, киви.

– витамин С и- печень, ЖКТ. медленно заживающие раны, переломы костей, инсульт, интоксикация, радионуклиды, анемия, артрит, атеросклероз, водянка, воспаление, геморрой, гипертоническая болезнь, депрессия, желчнокаменная болезнь, инфекции мочевого тракта, камни в почках, кровеносные сосуды, рак желудка, подагра, рак толстой и прямой кишки, сахарный диабет, хрупкость капилляров

Витамин Д – Холе кальциферол

– функции- регулятор минерального обмена, всасывает кальций в кишечник, обеспечение целостности костей, зубов, регуляция фосфора в организме, хороший холестерин, плохой холестерин, уменьшает риск сердечных заболеваний, улучшает память, для синтеза липидных компонентов, метаболизм фосфата кальция.

– симптомы недостаточности – остеопороз, рахит, близорукость, разрушение зубов, мышечная слабость, утомляемость суставов, уменьшение функции печени почек, повышенная возбудимость, не переносимость жира, отложение кальция, раздражительность, бессонница, депрессия, диарея, резкие позывы на мочеиспускание, зуд кожи, потеря аппетита.

– рекомендуемое применение -10мкг взрослым, детям 7,5 мкг. Витамин Д-2

Д-3, Ведехов- ацетилхолин —вещество мозга

– пищевые источники —жирная рыба, молоко, печень трески, сельдь, лосось, яички, овсянка, арахис, скумбрия, грибы, сливочное масло, сыр, солнечные лучи.

– витамин Д3 и рахит, заболевание костей, потеря кальция, гипокальциемия, гипертония, остеопороз, рак кожи,

Е – токоферол

– функции —окислительно- восстановительные процессы в организме, жирные, ненасыщенные кислоты, эндокринные и половые железы, не дает окисляться жирам, каротину, обмены белковый, углеводный, жировой, препятствует поражению печени, стимулирует сердце, защита от свободных радикалов, от атеросклероза, от рака, трудности при ходьбе, воспаление пищевого тракта, нервозность, раздражительность, рассеянность, мало цинка, мало Е, меньше магния, если мало Е.

– рекомендуемые дозы – начать со 100МЕ, контролируя давление, детям- 20ме, Норма, и до 200, с аптеки токоферола ацетат.

– пищевые источники —растительные масла, миндаль, рыба, хлеб грубой муки, грецкие орехи, арахис, сливочное масло, яички молоко, зеленый горошек, лук репчатый, облепиха, шиповник, при нагревании разрушается в соевом, кукурузном, оливковом маслах.

– витамин Е и- артрит, атеросклероз, гипертоническая болезнь, стенокардия, печень, пожилой возраст, артрит, желчнокаменная болезнь, иммунная система, мышечные судороги, рак желудка, рак легких, рак толстой и прямой кишки, сахарный диабет, синдром беспокойства ног

К – витамин

– функции – обеспечивает нормальную свертываемость крови, играет значительную роль в обмене веществ в костях, соединительной ткани, обеспечивает нормальную работу почек, усиливает действие эндокринных желез, ЖКТ, ритмичное сокращение. С другой стороны, если врач захотел разжижить кровь, для этой цели лекарство дикумарол /кумарин/, применяют при атеросклеротической блокады кровоснабжения сердца, препятствует свертыванию крови, позволяет ей легко протекать по сосудам, только по назначению врача.

– симптомы недостаточности – свободное кровотечение, нарушение работы кишечника, плохо раны заживают, эритроциты в моче, антибиотики уничтожают кишечную флору, слабительными злоупотребление, витамин Е уменьшает усвоение К, мало кальция, витамин к растет, и сгущает кровь.

– рекомендуемые дозы – 50, 100 мкг, 1мкг на 1 кг веса о,3 мг при заболевании, витамин Е понижает К, кумарин, викасол.

– пищевые источники – зеленая капуста, салат, фасоль, огурцы, кабачки, помидоры, крапива, тыква, я/желток, рыбий жир, горох, картофель, просо.

– витамин К и заболевания печени, остеопороз.

Железо

– функции – гемоглобин в крови, окислительные процессы, иммунные клетки.

– симптомы недостаточности— кальций более 2г. вызывает дефицит железа, анемия, воспаленный язык, хрупкость костей, запоры, трепетание сердца, депрессии, головокружение, затрудненное глотание, утомляемость, у детей приостанавливается рост

– рекомендуемое применение – 10—15 мг. В день, по назначению врача.