Твой справочник. Школа молодой хозяйки

– функция в организме —способствует метаболизму железа в печени, предотвращает подагру, ускоряя удаление мочевой кислоты даже в малых дозах, выводит медь с мочой.

– симптомы недостаточности – подагра, кариес, импотенция, рак

– рекомендуемое применение -100мкгр. Ежедневно.

– продукты – гречка, бобы, овес, семена подсолнечника.

– молибден и астма, аллергия.

Натрий

– функции —баланс воды в организме, почки держат баланс натрия в организме, много натрия, мало магния и кальция, много кофе выводит натрий, генерирует электрические нервные сигналы и участвует в мышечном сокращении

– симптомы недостаточности – потеря аппетита, вкуса, желудочные спазмы, газообразование, слезливость, инфекции, судороги, перемены настроения.

– рекомендуемое применение – 400—600 мг, в день

– продукты – поваренная соль, соевый соус, разносолы домашние, все продукты питания, кроме фруктов.

– натрий и гипертоническая болезнь, диарея, камни в почках, мышечные судороги, рак толстой и прямой кишки, сердечный отек.

Никель

– функции – химические реакции в организме.

– не встречается.

– рекомендуемое применение – 35мкг в день.

– пищевые источники – шоколад, орехи, горох, фрукты, овощи.

Селен

– функции – для функционирования глутатиона, борца со свободными радикалами иммунитет повышает, защита от рака, от старения, атеросклероза, улучшает эластичность стенок сосудов

– симптомы недостаточности— много холестерина, частые инфекции, снижение функции печени и поджелудочной железы, стерильность у мужчин, мало С и Е, плохо усваивается селен, курение вызывает дефицит селена.

– рекомендуемое применение— 100—200 мкг в день, с аптеки актив-селен.

– пищевые источники – почки, печень, мясо, орех кешью 2 штуки, дневная норма селена, сало свиное. Креветки, кальмары, чеснок, грибы, яички, сердце

– селен и артрит, атеросклероз, грибковые инфекции, иммунная система, рак желудка, рак кожи.

Сера

– функции —синтез коллагена, роль в свертываемости крови, целебный эффект чеснока и есть результат высокого содержания серосодержащих соединений в нем.

– дефицит – высокий уровень сахара в крови, болезнь суставов, высокий уровень триглицеридов в крови, ожирение.

– рекомендуемое применение – 1000 мг в день.

– пищевые источники – яичные желтки, чеснок, лук, мясо, бобы, птица, зеленый горошек, баклажаны, картофель, лук перо, помидоры, хрен, морепродукты.

Таурин

– функции, для нормального развития нервной системы, сетчатки глаза, увеличивает силу сердечной мышцы, для выработки желчи, нормального всасывания жиров, улучшения действия инсулина. -рекомендуемое применение- любой получит достаточно, если удовлетворит потребность в белке.

– пищевые источники- крабы, моллюски, говядина, кура, свинина.

– таурин и сердечный отек,

Фосфор

– функции – активизирует умственную способность человека, наравне с кальцием придает крепость костям, зубам, принимает участие в химических реакциях организма, метаболизм белков, углеводов, жиров, синтез белков.

– симптомы недостаточности —усталость, онемение, боль в костях, тревога, чувство страха.

– рекомендуемые дозы 1200—1800 мл в пищевых источниках.

– пищевые источники – молоко, различные сорта мяса, рыба, яички, орехи, бобы, горох, морковь, картофель, огурцы, редис, хрен, лук, сыр, печень трески, грибы, арахис, грецкие орехи, проращенная пшеница.

– фосфор и мышечные судороги, остеопороз, сахарный диабет

Фтор

– функции – вместе с кальцием укрепляет кости и зубы.

– симптомы недостаточности – слабые хрупкие кости, зубы, кариес. рекомендуемое применение— 2—4 мг в день, для взрослых, 1мг для детей.

– пищевые источники – чай, рыбы, пасту зубную с фтором, воду с фтором /фильтр. / сельдь, минеральная вода,

Хром

– функции – регуляция сахара в крови,

– симптомы недостаточности – чувство тревоги, утомление, непереносимость сахара, /пограничный диабет. / высокий холестерин.

– рекомендуемое применение – от 100до 200 мкг. В день.

– пищевые источники – печень, пивные дрожжи, проращенная пшеница, мясо, сыр, бобы, черный перец, моллюски, горох, животные и растительные жиры

– хром и атеросклероз, сахарный диабет.

Цинк

– функции – нормальный рост ногтей, волос, кожи, заживления ран, иммунитета роста, фермент гастин, дает возможность ощутить вкус, удаляет токсины с организма, алкоголь, двуокись углерода.

– симптомы недостаточности— угри, выпадение волос, потеря аппетита, потеря вкусовых ощущений, обоняния, ломкость ногтей, импотенция, раздражительность, плохое заживление ран, высокий холестерин, утомление, диарея.