Твой справочник. Школа молодой хозяйки

1 полуфабрикаты: масло льняное, козинаки.

2. диетическое применение, в салаты, выпечку посыпать.

3. противопоказания: гепатит, холецистит, длительное применение.

5.-

4 витамины: —

6. льняное масло и атеросклероз.

14*Семя подсолнечника – /Дополнительный ингредиент/2г/к нейтрально/Хранение, на кухне, весовые пропорции/ неограниченно.

1 полуфабрикаты: масло подсолнечное, в вазочке семечки жареные по желанию, козинаки.

2.-

3. противопоказания:

4 витамины: В-1, В-2, В-3, молибден, никотиновая кислота

5.-,

6.-

15*. Семя кунжута – /Дополнительный ингредиент/2г/к нейтрально/

Хранение на кухне, весовые пропорции/. / масло 1—3 капли в день.

1 полуфабрикаты: кунжутное масло, добавка к блюдам. /по 1стл/л утром на тоща к, при запорах /, козинаки,

2. диетическое применение: 1—3 капли с медом, в субботу.

3. противопоказания:

4. витамины: кальций, никотиновая кислота,

6. показании: запоры, почки, печень,

16*. Орехи грецкие – /Дополнительный ингредиент/,2 г/к хорошо. / Хранение кухня, весовые пропорции – 1 стакан 200г, норма 5ш. в день

1. полуфабрикаты: орехи в вазочке на столе.

2. диетическое блюдо: рецепт «Долголет» орех, изюм, курагу, чернослив, 1лимон, на мясорубку и по 1стл. лж. 3 раза в день 40 мин после еды.

3. противопоказания: соблюдать дозировку, иначе спазм сосудов мозга. Орехи вымыть и просушить в духовом шкафу при малой температуре, время ограничено.

4. витамины: С, а, Е, В-1, В-6, Н, фосфор, цинк,

5. х/с 100грм. Б-19., ж-67, у-3 к/кал-707,

6. грецкий орех и атеросклероз. Почечнокаменная болезнь, гипертония, климакс, туберкулез. Глисты, нервные болезни, диабет, радикулит, люмбаго, головные боли, ожирение. /

17*. Орехи миндаль – /Дополнительный ингредиент/2 г/к нейтрально /. Хранение на кухне, весовые пропорции 1стк/165г, 1ст. л./30г. 6ш в деньнорма.

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе.

2 не диетическое блюдо: масла 100грм, сахара 70грм, взбить, /70, г орех замочить в теплой воде, 120грм муки плюс разрыхлитель, плюс апельсиновый сок, замесить тесто, добавить орехи, сделать колбаску и до утра в морозилку в п/п. Пленку, утром нарезать, т-200г. 10 мин, испечь.

3. противопоказания:

4 витамины: магний, Н, Е, медь, никель,

5. х/с 100грм. Б-24, ж-50, у-3, к/кал-566

6. миндаль и камни в желчном пузыре, почках, печени, зрение, задержка мочи,

18* Орехи Кешью— /Дополнительный ингредиент/,2 г/к плохо. /Хранение,кухня, весовые пропорции/. /2 орешка в день, желательно, норма.

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе.

3. противопоказания: —

4. витамины: селен/норма 2 орешка в день/

5.-

6.-

19*. Орехи фундук – /Дополнительный ингредиент/2, г/к нейтрально. / Хранение, кухня, весовые пропорции 1стк. /165г. 1ст. л./30г. По 30г 2 раза в неделю

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе, орех-1, мед-1, по1стл. лж. 3 раза в день д/е.

2. блюдо не диетическое: праздничное, 100грм. Масла, ваниль чуть, сахар70грм., фундук 100грм на мясорубку с ванилином, на сковороде растопить масло, добавить орехи с ванилью, плюс 1, 5стл. лж. Кофе растворимого, плюс 2 яичных желтка, все перемешать, разложить в формочки конфет.

3. противопоказания: не переедать!

4 витамины: Е, О-3, калий, магний, В-6,

5. х/с 100грм. Б-15, ж-52, у-5., к/кал-555

6. Фундук и атеросклероз, раны, порезы, гипертония, укрепляет сосуды, диабет, рак, простуда, стресс, почечнокаменная болезнь,

20*. Кедровые орехи – /Дополнительный ингредиент/,2 г/к нейтрально.Хранение, на кухне, весовые пропорции /. / 30г. по праздникам.

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе, спиртовая настойка со скорлупы кедровых орех.

2. диетический вариант: орехи 1стл. лж, мед 1стл. лж, за 30 мин до еды.