Твой справочник. Школа молодой хозяйки

2.диетическое блюдо: добавка к салатам.

3. противопоказания:

4. витамины: калий, кальций, 1,5-А-кар., 15-С, 48-В-9, Е, В-6, Н, РР, В-5, В-1, В-3, К,

5. х/с 100грм. Б-1,5 ж-0, у- к/кал-

6. бессонница, грибковое поражение кожи, поражение ЦНС, в/т-112

8*. Чеснок. —/ Файл/,2 г/к хорошо. / 1—2 зубчика в день/Свежий 12 мес./

1 полуфабрикаты: файл чеснок-7.

2. диетическое блюдо: добавлять в молочные супы, с растительным маслом в салаты.

3. противопоказания, не употреблять при болезни почек, печени, беременным, ожирение, полнокровным людям, нельзя пить с аспирином, язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью, или очень мало употреблять.

4. витамины: А /в зелени. / калий 250мг, кальций 90мг, магний 30мг, В-1, В-3, сера, 0,15, -6 о,6, РР 1мг, железо 15мг, натрий 120мг, фосфор 140мг, селен много, медь, кобальт, на 100грм продукта. Жирных кислот 0,78, эфирных масел 0,01.

5. х/с 100грм. Б-6,5, ж – , у-3,2, к/кал-46.

6. чеснок и дизентерия, бессонница, гипертония, атеросклероз, укусы пчел, змей, отравления, пищеварение, грибки, лишай, глисты круглые, острицы, сердечная деятельность, сосуды, раковые заболевания, артроз, зубная боль, мочекаменная болезнь, варикозная болезнь, кровоочистительное средство, туберкулез. в/т-112.

9*. Петрушка – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо. Свежая май-октябрь, П/Ф 5 мес.

1. полуфабрикаты: зелень, замороженная в х/ камере.

2. диетическое блюдо: добавка к блюдам, 10грм на 300мл кипятка, принимать по1/3 стакана 3 раза в день д/е 30м.

3. противопоказания: нельзя р/маслом заливать и хранить, абортирующая, нельзя при обострении нефрита, абортирующее свойство имеет.

4. витамины, калий, кальций, магний, фосфор, ванадий, 1,5 А-кар., 1,8-Е, 150-С, 110-В-9, В-6, Н, РР, В-5, В-2, В-1, селен/ при варке не исчезают. /

5. х/с 100грм. Б-3,7, ж – , у- 8,1, к/кал-45.

6. петрушка и уратные камни, функция мозга. Петрушка поддерживает, надпочечные и щитовидная железы. Глаза, обмен веществ, ожирение, ожирение стенок сосудов. Очищение косной ткани, задержка мочи, отеки, атеросклероз.

10* Кориандр – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо. / безограничений в сезон. /, П/Ф 5 месяцев. / Свежий июнь- сентябрь. /

1 полуфабрикаты: зелень, замороженная в камере.

2. диетическое блюдо: добавка к салатам. Эфирное масло по2 капли с медом 30 минут д/е в/т

3. противопоказания:

4. витамин: ланолин, биофлавоноиды,

5.-

6.-

11*. Укроп – /Дополнительный ингредиент/,2 г/к нейтрально /ограничено за 1 раз немного. / Свежий июнь-сентябрь. / П/Ф, 7 месяцев.

1. полуфабрикаты: замороженная зелень в х/ камере, добавка к блюдам., с/н с хмелем.

2 диетический вариант: в салаты, окрошки добавка, соусы.

3. противопоказания: понижает давление

4 витамины: калий, фосфор, РР, С Р В-9, железо, кальций, ванадий, В-2,

5. х/с 100грм. Б-2,5, ж-0,5, у- 4,5, к/кал32.

6. показания, понижает уровень плохого холестерина, бессонница, геморрой, изжога, цистит, задержка мочи, метеоризм.

12*. Тыква. / Файл/,2 г/к хорошо. /без ограничений/, Р/Д. по субботам. /Свежая август-ноябрь. / П/Ф, 6 месяцев.

1. полуфабрикаты: замороженная в камере.

2. диетическое блюдо: р/д по 100грм тыквы 5 раз в день.

3. противопоказания: сырой сок с тыквы противопоказан при обострениях ЖКТ.

4. витамины: калий, кальций, 8- С, 1,5- А, 14-В-9, В-6, РР, В-5, В-2, В-1. Белки, клетчатка, железо, магний, каротин.

5. х/с 100грм. Б-1,0, ж – , у-6,5, к/кал-14

6. тыква и ЖКТ, ССБ, печень, ожирение, запоры, отеки, полипы, слабая моторика. Обмен веществ, бессонница, туберкулез, гипертония, холецистит.

13*. Кабачки. /Файл/,2 г/к хорошо. /без ограничений, / / в сезон. / Свежиеиюнь-август. / 6 месяцев.

1 полуфабрикат: икра кабачковая.

2. диетическое блюдо: смотри файл.

3. противопоказания: лечебный эффект снижается при тепловой обработке, с жирами, готовить с кожурой.

4. витамины, калий: С, В-6, Н, РР, В-5, В-2, В-1, В-9. 90% воды, железо, фолиевая кислота

5. х/с 100грм. Б-0,6, ж-0,3, у- 5,7, к/кал-27.

6. мочегонное, запоры, ЖКТ, дисбактериоз, цистит, диабет,

14*. Свекла. / Файл/,2 г/к нейтрально. / 50грм. В день/ /Свежая июль-июнь. П/Ф 8 мес. 1ш/100—150грм.

1. полуфабрикат: салат из свеклы,

2. диетическое блюдо: сок 1/2стк с медом 3 раза в день, гипертония, свежая тертая с орехами, кориандром, чесноком, залить горячим растительным маслом, в сезон по 30грм в день отварной.