Твой справочник. Школа молодой хозяйки

2. диетическое блюдо: пирог с пареной калиной из компота с медом. 1ч ложку меда, 1стл. лж. калины, залить водой 1стк. Утром выпить, чистка лимфа системы, печени болезни.

3. противопоказания: почки, много нельзя,

4. витамины:

6. показания атеросклероз, гипертония, стенокардия, нервозность. Эрозия матки, гиповитаминоз, нарушение иммунитета, кроветворения.

14* Лимон /Файл/,2 г/к / без ограничения/ хорошо, 1лимон на неделю /Свежий -12 мес. весовые пропорции 1шт/60грм.

1 полуфабрикаты: составы с лимоном, смотри файл.

2 диетическое блюдо: компот.

3. противопоказания: нельзя пить вместе со снотворным, язва/ж, гастрит обострение, чистый лимонный сок пить через соломинку.

4. витамины, калий, магний, С, Р, железо, кальций, фосфор,

5. х/с 100грм, б-0,9, ж-, у-3,6, к/кал14.

6. №10-лечение лимоном. В лимоне можно ногти почистить, отбелить руки, пятна, под мышками протереть от пота, от рыбы протереть руки.

15*. Банан. /Файл/,2 /г/к /ограничено/ по праздникам. /Свежий круглыйгод/весовые пропорции 1шт/72грм.

1 полуфабрикат.

2 диетическое блюдо: салат со сметаной, мороженым.

3. противопоказания: ожирение, употреблять умеренно.

4 витамины, медь, калий, В-6, С, Р, клетчатка,

5. х/с 100грм. Б—1,5, ж-0,5, у-22, к/кал-90.

6. противораковое, снижает депрессии, профилактика ССБ,

16* Апельсин. /Файл/,2 г/к плохо, /– 3 штуки на неделю/ Свежий-12 мес.Весовые пропорции до /6,5 100грм. д/7,5 150грм.

1 полуфабрикат: нарезанный на тарелочке, апельсиновый сок,

2. диетическое блюд: свежий апельсин, порезанный кружочками Р/Д 5 раз по 300грм.

3. противопоказания: если на него аллергия, есть за 1 час до еды, в тепловой обработке способен на отложение солей.

4. витамины: калий, магний, С /60/, флавон иды, всего 14 витаминов, 5 аминокислот.

5. х/с 100грм. Б-0,9, ж-, у-8,4, к/кал-38

6. применение: по ЭНМ-1098стр, 32 заболевания. Улучшает пищеварение, выводит вредные вещества, растворяет соли. Противораковое, от запоров, гипертония, атеросклероз, болезни печени. Подагра, ожирение, холестерин выводит, повышает иммунитет.

17*. Арбуз – /Дополнительный ингредиент/,2 г/к хорошо. / в сезон 1шт в неделю. / СВ август- октябрь. /

1 полуфабрикат: арбуз на тарелочке.

2. диетическое блюдо: Р/Д 5 раз по 300грм, Сок арбуза прибавить к сахару, растертому с мятой и лимонным соком и добавить кусочки льда. Кусочки арбуза обмакнуть в жидком шоколаде / шоколад держать на водяной бане/, сверху посыпать фисташками солеными.

3. противопоказания: повышенная кислотность, обострение гастрита, частые позывы на мочеиспускание, понос.

4. витамины: магний 224, железо, С, РР, группы В,

5. х/с 100грм. Б-0,7, ж – , у-9,2, к/кал-22.

6. показания: отеки, почки, печень, интоксикация. Микрофлора, атеросклероз, мочекаменная болезнь, колит, ЖКТ,

18*. Дыня – /Дополнительный ингредиент/2 г/к. нейтрально. / в сезон 1 шт. в неделю/ СВ август- октябрь.

1. полуфабрикат: дыня на тарелочке.

2. диетическое блюдо:

3. противопоказания: панкреатит, диабет, потребление отдельно за час от еды.

4 витамины: калий, железо, С-116мгр, а, В-9 много. Каротин, азот, много меланина, гормон радости.

5 х/с 100грм. Б-0,6, ж-, у-9,6, к/кал-31.

6. показания, М/каменная, и Ж/каменная болезни, печень, ожирение, задержка мочи, очищение ЖКТ, запоры, водянка, атеросклероз, стенокардии, туберкулез, бессоннице, рак кожи,

19*. Черешня – /Дополнительный ингредиент/2 г/к, хорошо/ в сезон по праздникам. /Свежая июнь-июль. Весовые пропорции /1стк/165грм

1. полуфабрикат: черешня в вазочке на столе.

3. противопоказания:

4. витамины: Д.

5.

6.. —

20*Крыжовник – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо. /200грм. В деньв сезон. /Свежий июль- август. / весовые пропорции 1стк/210грм.

1 полуфабрикат: в вазочке на столе, холодное варенье Ф-821.

3. противопоказания: ягоды образуют соли щавелевой кислоты, ошпарить перед употреблением.

2. диетический вариант: 200грм. Крыжовника,200грм. Кефира 2ч. дж. сахара, взбить блендером.

4. витамины: 30, -С, 5,0-В-9, каротин, Е, В-6, РР, В-2, В-1, калий, кальций, магний, железо, фосфор.